自制土豆餈粑作文

土豆是一種蔬菜，它還有幾個洋氣的名字，比如馬鈴薯、洋芋等，它生長在土地裏，成熟的時候，才從地裏挖出來。

土豆看起來像個不規則圓，跟拳頭一樣大，圓頭圓腦的。土豆的表皮有許多小黑斑，像天上的星星一樣數都數不清，真像一個長滿雀斑的胖娃娃。它摸起來凹凸不平，有些粗糙，聞起來有一股泥土的清香。

它可以做出很多種食物，像魔法師一樣，切成條，就變成了脆薯條，沾上番茄醬，酸酸甜甜的；切成絲，就變成了土豆絲，可以做成酸辣的，也可以做成孜然味，是一道可口的下飯菜；切成塊，跟雞肉燉在一起，哇，土豆綿軟可口，肉汁濃郁，真是絕配啊！口水都忍不住流下來了！它還可以搗成泥，做什麼呢？對，就是我們今天要做的土豆餈粑！期待吧！

老師端來一大盆土豆，一人一個，我拿起土豆就衝進廚房，打開水龍頭，水嘩啦啦地留下來，我左手拿着土豆，右手賣力地搓着，像是給頑皮的胖娃娃洗澡。不一會兒，土豆就像換了一身新衣服，乾乾淨淨的！

打開鍋蓋，鍋內的蒸氣猶如一條白色巨龍騰空而起，我們把土豆放進蒸鍋，蒸桑拿開始啦！嘻嘻！坐等四十分鐘，好漫長啊……

到啦，時間終於到啦，揭開鍋蓋，白龍再次向我們襲來，耀武揚威的，來吧，我不怕你，剛要端鍋，老師立馬叫住我們，太燙了，我幫你們吧！就這樣土豆出鍋啦！

我把土豆放入碗裏，開始剝皮，剛拿起土豆，滾燙的土豆在我手中滾來滾去，我的手像觸了電似的，左手換右手，右手換左手，最終讓我扔進了碗裏。等放涼了，我用指甲輕輕地把土豆皮一片一片剝了下來，土豆搖身一變，變得乾乾淨淨了。

準備製作工具，清洗石杵，石臼，搽乾淨，放入土豆，就可以搗餈粑啦！石杵大概有三本字典那麼重，我用雙手握住石杵，砸進去又拔起來，土豆已經砸成了泥，越往後砸，越難拔出來，好像有成千上萬只小巨人拽着一樣，石杵砸下去的一剎那，可以感受到土豆泥成型後的Q彈，但拔上來的時候，感覺土豆泥就像膠水一樣黏在石杵上。我累的滿頭大汗，持續了十分鐘，終於成型了。我們用勺子把土豆餈粑放入碗裏，倒入調好的汁料，一碗香噴噴的土豆餈粑就完成了！

挖一勺放入嘴裏，濃濃的土豆餈粑香味融入嘴裏，夾雜着調料的酸辣味，還有自己勞動所得的成就感，簡直是世界上最好吃的食物了！