炸土豆作文500字

星期六中午，我在家看電視的時候，感覺肚子好餓，想讓媽媽做點好吃的，媽媽說：那你陪我去菜市場吧！

到了萊市場，媽媽挑了幾個又大又光滑的土豆帶回家。我問媽媽：“你準備做什麼好吃的？”媽媽回答說：“炸土豆，很好吃的。”

我看着媽媽來到了廚房，媽媽先把土豆洗乾淨，再削皮，然後在菜板上把土豆切成長條形的，又用清水洗了一遍，就把土豆倒在鐵網盤裏，把水瀝乾。第二步把鍋洗乾淨後，倒油、大約倒了兩斤油在鍋裏，再點火。媽媽告訴我，把油先熱一下，土豆纔不會有菜油味，如果熱過了，吃了對身體不好，剛熱沸就合適。我看到油上面有點冒熱氣了，媽媽就把土豆倒入油中。媽媽又告訴我，土豆下鍋後要不斷的翻動，不然裏面的不熟，外面會糊。

我看到媽媽翻動的土豆，由白色的，變成淡黃，變成深黃，最後變成了金黃，看得我口水直流。媽媽告訴我，火不要太大，太大外面的炸好了，裏面的還是生的，火太小，時間長，太枯吃不動。

媽媽把土豆終於起鍋了，把土豆撈出鍋放入鐵盆，伴上蔥、花椒、醬油、香油，大蒜、香菜、麻辣粉、味精、五香粉等十幾種香料之後拌勻，在盆裏搖一搖，顛一顛，又用筷子翻動幾下，然後盛進碗裏。

哇撒！香氣撲鼻，咬在嘴裏，又軟又脆，又香又辣，這香味能飄到很遠的地方。

我媽媽做的炸土豆真好吃！