學做什麼作文500字

週末，老師佈置了一項有趣的作業，動手製作一道菜！我準備做一道家鄉的特色美食“荔枝肉”！

我準備了一塊裏脊肉，一個雞蛋，糖、鹽、醬油、味精少許。先用刀背把肉輕輕拍打幾下，使肉炸起來更鬆軟一些。再把肉切成丁，加上糖，醬油等調料，再拍一片蒜，加入肉中攪拌均勻，醃製兩小時。

等待的時間真漫長呀！終於可以炸肉了。我先打一個雞蛋在碗裏，將蛋黃取出，把蛋液打散，加在醃製好的肉裏，再加上澱粉攪拌均勻。再打開煤氣竈，加入少許的油，等油冒煙的時候，用勺子將肉放入鍋裏炸，剛開始我非常害怕，不敢把肉下鍋，因爲我怕油濺到自己的手上！在媽媽的指導和鼓勵下，我終於將肉一塊塊地放入油鍋中，看着調皮的肉在鍋裏快樂地翻滾，發出滋滋滋的油炸聲，心想：這將是多麼美味的荔枝肉啊！我的口水就要流下來了！等荔枝肉炸到金黃金黃的時候，就可以出鍋啦！最後再撒上幾粒蔥花，美味的荔枝肉就這樣做成了，我迫不及待地嚐了一口，外酥裏嫩，香噴噴的肉香味，瞬間佔據了我的味蕾！吃着美味的荔枝肉，我的心裏可開心了！

在媽媽的指導下，這次的做菜讓我體會到了：動手實踐就是一種快樂！以後我要多多幫媽媽炒菜，成爲一名大廚師！