包包子作文借鑑

自從做過韭菜“小月亮”之後，我就非常期待再來一次麪粉料理。終於，機會來了，羊羊邀請我去他的外婆那製作包子。

首先，先把麪粉倒滿整個盆子，爲了包子能順利發酵，還往麪粉里加了兩小袋發酵粉，用筷子充分攪拌均勻，然後慢慢倒入溫開水，邊倒水，邊用筷子攪拌麪粉。等水倒得差不多了，麪粉也攪拌的差不多了，就拿出乾淨的雙手來揉麪團，最後變成一個軟軟的，黏黏的大面團。再用保鮮膜把整個盆子包起來，放到一邊去發酵。

因爲發酵麪粉需要時間的，所以我們就開始製作包子餡了。羊羊外婆把準備好的肉末放到一個大碗裏，加進醬油、一小勺鹽，味精，還加了可以提香的黃酒，油，最後把一大把切好的香蔥放到肉末裏，然後充分的攪拌均勻，這樣肉包子的餡就完成了，我們另外還準備了粉絲肉餡。

我們再去看看發酵的麪粉，哇，麪粉好像長胖了許多，整個盆子好像都裝不下這個“大胖子”了，羊羊外婆說，這次麪粉發酵很成功。這樣，我期待已久的包包子終於可以開始做了。

首先用菜刀把麪糰切成大小差不多的小麪糰，然後用手掌把小麪糰壓成薄薄的麪皮，再把肉餡放到麪皮中間，再一褶一褶把包子包起來。一開始我包的包子，肉餡都要跑出來，再羊羊外婆的耐心指導下，我包的包子也終於很完美了。

最後的步驟是最簡單，但又是最令人期待的。包子在蒸籠裏蒸了好一會兒時間，香噴噴，油吱吱的大肉包，粉絲包完美出爐。大家都吃得津津有味，因爲是自己親手包的包子，吃起來比外面賣的最好吃的包子還要好吃。

下次還會有什麼有趣的麪粉料理呢，大家一起期待吧！