做包子作文借鑑

世界上有許多美食，但有一種美食吸引了衆多吃貨，那就是Q彈的包子。

包子的製作材料有衆多，豆沙包的材料爲：“麪粉100克，豆沙一包，糖十克，酵母十克，泡打粉十克。”

第一步將麪粉倒入盆中，一邊拍打一邊添水，切記水不能太多，如果一不小心添多了就再倒點麪粉，等面和成一團表面光滑時，麪糰就做好了。

第二步。扭下一小塊麪粉，搓成圓球，用擀麪杖搓成一個圓餅，外薄裏厚，不要太薄，如果太薄包不住餡，在蒸的時候要破開。

第三步把豆沙擠在掌心搓成小圓球放在皮的中心處，把四周的皮提起來，不要太用力，把皮扯破了那就後悔莫及。

第四步拉住皮左手向前推皮，右手將皮提拉，推、提拉，推、提拉不停重複即可，記住不要只提拉不向前推，這樣的話，皮又要連在一起，還要拉開，如果拉了不好，把皮不小心弄破了那就不好了。

蒸的時候，將包子按二指的間隔均勻擺放，如果靠的太近也會黏在一起，豆沙包蒸八分鐘左右便可出籠，在揭籠時，最好先揭開一點，等待一兩分鐘在完全揭開這樣包子Q彈有勁，若直接打開，會產生回縮現象，皮向內凹，包子變小，味道也大打折扣。

包子蒸熟後，香氣四散，吃上一口讓人消除疲倦，精神百倍，仙氣無比。餡裏的美味更無話可說，包子讓無數吃貨墜入愛河。