端午節包糉子作文借鑑
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端午節是我國的傳統節日,這個節日最吸引人的就是包糉子了。
當日,媽媽準備好了香菇、蝦米、蘿蔔乾、大蒜、乾貝、綠豆、花生、還有黑糯米和白糯米等材料準備包糉子。
首先,媽媽把竹葉放在水裏泡上幾個小時,然後洗乾淨晾着。其次,把各色各樣的豆子和黑米都泡上大約五個小時,把糯米洗乾淨,再把香菇、大蒜和蘿蔔乾放到油鍋裏炒香,接着,就把這些材料和糯米攪拌均勻,放調料調味。這些準備工作做好後,就可以開始包糉子了。
包糉子的時候,要先把竹葉折成像三角形一樣的鬥形狀,再往最底層放一點攪拌好的糯米,第二層放一小勺黑米,第三層放一塊淹制好的五花肉,最上面一層再放白糯米填滿,之後把另一頭的竹葉摺好,捆成一個四角形狀的糉子,用繩子捆緊,一個可愛的糉子就做成了。
幾個鐘頭後,媽媽把所有的糉子全部包完了。
接下來是煮糉子。媽媽把糉子放進鍋裏,加上浸到糉子八分滿的水,最好要漫過糉子。熬煮一個小時左右,打開鍋蓋,濃濃的糉香和糯米的清香撲面而來,真是“糉香艾香滿堂飄”哦。
看着媽媽從鍋裏提出糉子,我不由得嚥了下口水,真想趕緊嘗一口。
剝開翠綠的竹葉,白色的糯米中間夾着一層黑米——這黑白分明的糉子映入眼簾,“色香味”俱全;咬上一口,滿嘴留香。真是大飽口福了!
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