第一次做溶豆作文

寒假裏的一個晚上，我和媽媽、姑姑閒得無聊，決定一起給小弟弟做蛋黃溶豆。

說幹就幹，媽媽搬出了好久不用的烤箱，用溼抹布把裏裏外外全部擦了一遍，然後開始準備材料：四個雞蛋、白糖、奶粉、裱花袋……這時，只聽媽媽喊道：“哎呀！打蛋器壞了，這可怎麼辦呀！”姑姑說：“那就只能手工打了，雨軒，這個光榮的任務就交給你了。”我立馬高興地答應。

於是，媽媽拿出一個碗，用幹抹布把碗擦了一遍，邊擦邊對站在一邊的我說：“雨軒，碗裏不能有水、油，否則蛋清不容易打發。”擦好碗，媽媽又拿起雞蛋，在碗沿上輕輕一磕，蛋殼就裂開了一條縫，用手輕輕一掰就分成了兩半，裏面的蛋清和蛋黃就一股腦兒跳到了碗裏。媽媽拿出蛋清蛋黃分離器取出蛋黃，就把碗交到了我手裏：“軒軒，這個艱鉅的任務就交給你了，開始幹活吧！”我開始用力地順時針攪拌。5分鐘過去了，手真的好酸啊！我可憐兮兮地盯着姑姑，姑姑偷笑了一下，說：“繼續堅持，不能半途而廢哦！”“哎！誰叫我主動攬下這個活兒呢！”我無奈地想着，甩了甩胳膊，繼續開始攪拌。又一個五分鐘過去了，看到蛋清表面出現了一個個小泡泡，姑姑忙加入兩勺白糖，兩勺奶粉，接過我手中的筷子，繼續攪拌均勻。我休息了幾分鐘，從姑姑手裏接過筷子，繼續攪拌。在姑姑的指導下，我將細砂糖分三次加入蛋清中，最後終於打發成了紋路清晰，有光澤感的蛋白霜，狀態接近硬性發泡。“歐耶！我的任務終於完成啦！”此時的我雖然胳膊酸得擡不起來，但還是興奮地大喊着。

媽媽把翻拌好的蛋黃糊倒入已打發的蛋白霜中，攪拌均勻後倒入裱花袋中，開始擠出一個個小溶豆，它們像一個個金豆豆一樣可愛。我們把擠滿了溶豆的盤子放入已經預熱好的烤箱裏，開始烤了。半個小時過去了，香味飄滿了整個屋子。姑姑把溶豆拿了出來，我立馬嚐了一口：“味道不錯，就是不夠甜。”媽媽說：“小弟弟不能吃太甜的，這樣剛剛好，下次給你做的可以甜一點。”

第一次做溶豆圓滿完成，也讓我明白了：無論做什麼事，有付出纔會有收穫。