學做西紅柿炒雞蛋作文400字（推薦2篇）

篇一：學做西紅柿炒雞蛋

鄭一鳴

中午我學完英語回到家，只有媽媽和妹妹在。媽媽有點不舒服，讓我自己做點午飯吃，我看了看家裏只有些西紅柿和雞蛋，還有一根大蔥，於是我要給媽媽做一道美味的西紅柿炒雞蛋。

我先蒸上米飯：從米袋子裏盛出三碗米，淘洗乾淨放入電飯煲，然後鍋中放入沒過米的水，最後點擊“蒸飯鍵”就可以了。趁着蒸米飯的空檔正好可以做西紅柿炒蛋。

我首先洗好西紅柿，然後小心翼翼地把西紅柿切成塊狀，切記不能切得太大，不然會熟得慢，在切的過程中我有幾次差點切到了手，不過還好很圓滿地完成了任務……

我挑出了四個好看的雞蛋，把他們敲開，把蛋液一一打進碗裏，用筷子攪拌均勻。然後起鍋燒油，等油熱了，先把蔥花放入鍋內，現倒入雞蛋液，看到雞蛋液慢慢凝結、變黃，用鏟子翻到一下，把雞蛋分成塊狀，然後放入提前準備好的西紅柿，再放入半勺鹽，開始不停的翻炒……直到西紅柿變軟，出汁，繼續翻炒約2分鐘，使西紅柿與雞蛋充分融合，再把火關掉。

我把菜盛到盤子裏，然後盛上米飯，媽媽嚐了一口，說“真的太好吃了，看來你很有做飯的天賦呀！”我開心地笑了，媽媽也笑了，我的心裏有一種說不出來的喜悅與歡樂！

篇二：學做西紅柿炒雞蛋

楊鑫鑫

最近我學會了一道菜——西紅柿炒雞蛋，今天我要露一手。

走進廚房，拿出菜板和菜刀洗了洗，我又把西紅柿和兩個紅紅的雞蛋拿出來，清洗乾淨。再把西紅柿切成一塊一塊的放在盤子裏，最後把兩個紅紅的雞蛋磕破，把蛋液倒在碗裏攪一攪。

準備炒菜了。先開小火熱鍋，再放入油，不一會兒油鍋中冒出一縷輕煙，我把打好的蛋液放入鍋中，鍋裏發出滋滋的聲音，翻炒幾下，趕緊把切好的西紅柿也跟着倒入鍋裏翻炒，接着再加入鹽、味精、糖繼續翻炒，等把西紅柿炒軟了，入味了，再蓋上鍋蓋悶一小會兒，西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

紅紅的西紅柿配上黃黃的雞蛋，看起來很有食慾。我端上我做的西紅柿炒雞蛋，叫爸爸媽媽哥哥來吃飯。他們嚐了嚐，都說好吃，我心裏也樂開了花，感覺很有成就感。