小西紅柿炒雞蛋作文

西紅柿炒蛋是一道非常普通的家常菜，你知道我今天爲什麼要寫它嗎？因爲，我今天做這道菜時，遇到一件事，而且是之前沒遇到的一件事。

中午，爺爺蒸好了米飯，但還沒有炒菜，可我又想吃我吃蒸米必吃的西紅柿炒蛋，奈何家裏沒有西紅柿，爺爺說沒法炒了。這時，我眼前一亮，想出一個好點子：既然沒有大西紅柿，那就小西紅柿來代替，正好媽媽昨天剛買了一兜小西紅柿。

我拿了一些小西紅柿，清洗乾淨後放在案板上，把全部西紅柿上的蒂去掉，用刀切成片，放在案板上備用。

緊接着我拿了兩個雞蛋，打碎在碗裏，放入適量的鹽，攪拌均勻後備用。往竈臺上的鍋里加入適量油，油熟後加入雞蛋炒熟盛出，放在碗裏。

在次往鍋中倒油，油熟後加入切好的小西紅柿片，炒出湯汁，加一點糖，再加入適量鹽，往鍋鏟上滴幾滴醬油，讓糖和鹽醬油都與西紅柿片充分混合，這時，湯會有點少，可以加一點水。

最後加入雞蛋翻拌均勻即可，這樣，一份小西紅柿炒雞蛋就大功告成了。

現在你知道爲什麼我今天我先會出這樣一篇作文了吧，你遇到過這種事情嗎？你又是怎麼解決的呢？我喜歡吃西紅柿雞蛋，不到情非得已，或許我真的不會放棄吃它。在我這裏，只要有蒸米，就一定會有這道菜。