做蛋撻作文精選

這個特殊的假期，大家都只能呆在家裏，好在我的媽媽總能給我帶來驚喜，今天，她就要帶我一起做蛋撻。

我們準備了15個蛋撻皮、200g淡奶油、40g糖、3個雞蛋和100g牛奶。我們先把糖加入牛奶裏不停地攪拌到融化，接着，需要把蛋黃從蛋白中分離出來，這個任務由我來完成，這可不是一件容易的事，起初我迫不急待地拿起一個蛋，用力一敲，完了！大事不妙，蛋被打碎了，蛋黃蛋白都掉到了地上，怎麼辦！怎麼辦！正當我不知所措時，媽媽安慰道：“沒事，別急，你可以的。”在媽媽的鼓勵下，我成功地把蛋黃從蛋白中分離出來，蛋黃娃娃圓乎乎的，猶如一個個可愛的兵兵球，我用筷子小心翼翼地將它們攪拌成淡黃色的液體，和淡奶油一起倒入牛奶中，繼續混合成蛋撻液。然後再用勺子慢慢地把蛋撻液裝入蛋撻皮中，知道嗎？這也是有學問的呢！最多隻能裝九分滿，否則烤時會溢出來。最後再把蛋撻放入預熱好的烤箱中烤制。

大功即將告成！隨着定時器嘀嗒嘀嗒地響着，我看到蛋撻液鼓起來了，蛋撻皮也慢慢膨鬆起來。當蛋撻皮變得金黃金黃時，只聽見“叮”的一聲，蛋撻熟了。打開烤箱一股香甜的奶香味撲鼻而來，等不及蛋撻放涼，我就飛速地吞下了一個，香甜鬆脆，美味極了！

聞着甜而不膩的奶香味，吃着香甜鬆脆的蛋撻，真是讓我回味無窮！