煎餅子作文500字

“太陽光，金亮亮，雄雞唱三唱……”今天是五一勞動節，我起了個大早，因爲媽媽要教我做“煎餅子”，我好激動，感覺心臟都要跳出來了。

我準備好材料：一個生雞蛋、一些麪粉、一個大碗、一雙筷子和幾根小蔥。首先，我倒了一些麪粉在碗裏，又把雞蛋打了進去，接着，我把水龍頭開到最小，一邊往碗里加水，一邊用筷子順時針使勁攪拌。當面粉攪拌成糊狀時，我撒了一把切好的蔥，繼續攪拌。這時，媽媽對我說：“剩下的我來吧！你注意觀察。”

只見媽媽打開煤氣竈，開始往鍋裏倒油。“爲什麼要倒這麼多油呢？”我好奇地問媽媽。媽媽笑答：“油多，餅子吃起來才脆呀！”媽媽端起裝着麪糊的碗，把麪糊倒進鍋裏，只聽見“刺啦刺啦”的響聲，媽媽趕緊用鍋鏟把面向四周均勻鋪開。過了一會兒，媽媽麻利地把餅子翻了個面。看着被煎得金燦燦的麪皮，我躍躍欲試：“媽媽，讓我也試試吧！”

我從媽媽手中接過“神聖”的鍋鏟，學着她的樣子小心翼翼地給餅子“翻身”。不料，我翻得太快，餅子差點從鍋裏飛了出去。“鏟子要貼着餅子的邊緣輕輕地翻，幅度不能太大。”在媽媽的指導下，一個金黃金黃的雞蛋餅終於好了。輕輕咬上一口，哇，外酥裏嫩，真好吃！

品嚐着自己的勞動成果真是回味無窮，以後我還要跟媽媽學做更多美食。