小籠包小作文

“民以食爲天”，我們的生活根本離不開吃．幾乎每個地方都有自己的美味，但唯有南京的特色小吃－小籠包纔是我這個吃貨的最愛。

小籠包又名湯包，它的外形和包子差不多，但體積比包子小很多。它的頂部有十幾條皺褶，如同花苞一般，皮很薄，彷彿一碰就會破。個個形似寶塔，樣如雪球。

它的香味也十分獨特，肉香裏夾雜着面的清香，聞起來沁人心脾。濃香的湯汁包裹在肉的周圍，在燈光下泛出點點油光，香味撲鼻，真讓我“口水直流三千尺”！

說完它的色、香、形後，就差沒有品嚐了。“輕輕移、慢慢提、先開窗、後喝湯。”這是關於吃湯包的一個口訣。的確，在吃時還要沾上一點醋，這樣口味更佳。先在上面咬一個小口子，吸光裏面的汁，吃起來就方便多了。

裏面的汁是整個湯包的精髓，十分鮮美。但最好吃的還是餡。雖然只有一點，卻十分美味，肉質嫩而細，入口即化，肉自帶點鹹，但鹹中又帶着絲絲甜味。沾點醋後，甜中還帶點酸，酸中又帶着香，口感飽滿，油而不膩，是人間難得的美味………

小籠包雖然好吃，做法卻不簡單。這就是南京的特色－小籠包。它永遠不會過時，它的味道會永遠留在我的嘴裏，我的心裏，和我的腦海裏。