我喜愛的麻辣粉作文500字

在大河坎的各種風味小吃中，我最愛吃的要數麻辣粉了。

麻辣粉的顏色很好，紅豔豔的辣子油裏，一根根晶瑩透亮的粉絲浸入辣子油裏，如同一條條晶瑩透亮的絲帶沉浸在一片鮮紅的世界裏。上面還有一絲絲綠綠的海帶，一根根黃黃的豆芽，讓人看了，還沒吃早已是“口水飛流三千尺，疑是銀河落九天。”了。

麻辣粉不僅顏色好，而且也很香。如果街道上有一家麻辣粉小餐館，百米之外都聞見麻辣粉那獨特的誘人香味，不信，親自去試一試吧！

它的味兒很辣。它能把你的舌頭都辣麻，讓你說不出話來。我想，也正是因爲這種味，纔給它取名叫“麻辣粉”吧！那粉絲上有許多辣子皮，所以，吃的時候我便找到粉絲的“頭”，“噓”的一聲吸進去了，這樣既可以甩掉辣子皮，又能將湯濺開，不是很辣。不過，如果吸的太猛，湯就會濺你一臉，因此，我又給它取名叫“辣子湯四處濺”。即使這樣，每次吃完，都忍不住想吃第二碗。

它的做法很簡單：首先將洗好的粉條放在一邊，然後把火鍋料用燒沸的菜油爆炒，那“嗞嗞”聲變得就像唱歌一樣動聽，再加上提前備好的辣子骨頭湯，這樣，那紅豔豔湯就做好了，再把粉條加入鍋內，蓋上鍋蓋，耐心的等待粉條煮熟後，再撈到提前調好的加有蔥花、香菜、豆腐絲、海帶絲、榨菜、花椒粉等的碗裏，就可以美美的品嚐享受了。

我非常喜歡麻辣粉，喜歡它的色香味！