酸辣粉作文500字

說起風味小吃，我一定會想起酸辣粉。

酸辣粉的賣相，不是一般的好。又白又粗的米粉鬆而不散地浸在櫻桃紅的湯中，周圍漂着火紅的辣油，綠油油的香菜，伴着幾粒花生，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃時必點一碗：來了客人，隨手撈一把泡在水裏的米粉，在滾燙的湯中搖晃，燙上幾分鐘。這時，米粉淡淡的清香已飄滿了整個小鋪子，讓在小桌子上的我更是飢腸轆轆了。將米粉倒入碗中，澆上紅湯和香醋，再撒一把香菜與花生，喊一聲：“酸辣粉好啦！”一碗色香味俱全的酸辣粉就出鍋了。

我看着美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦！我對於酸辣粉的吃法，可是與衆不同的。吃粉時，我時常再拿一個小碗，把米粉一點一點撈進去，四周澆上醋。俗話說，“民以食爲天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉繞上，一口塞進嘴裏，酸辣粉辣中帶酸，酸中帶麻，米粉也很是勁道。當米粉滑入口中，我便開始大嚼特嚼，吃得滿嘴流油，麻辣的口感讓我十分來勁。有時，我辣得眼淚都流出來了，卻一直渾然不覺，就像餓極了的嬰兒，狼吞虎嚥，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之後，那麻辣與醋香，久久地在我的味蕾迴盪，讓我感到自己幸福無比。

酸辣粉的味道，我永遠也不會忘記。