第一次做蛋糕作文

蛋糕是小朋友都喜歡的甜食，每次經過蛋糕店，我都會吵着要買一塊解解饞。自從家裏買了烤箱，我便愛上了媽媽做的蛋糕。

今天是星期天，媽媽又準備做蛋糕了，我自告奮勇要做媽媽的小幫手。

媽媽讓我把做蛋糕用的材料：打蛋器、稱、麪粉、色拉油、糖、牛奶都拿出來放到桌上。這時媽媽已經開始將蛋清和蛋黃做分離了。隨後，媽媽將分好的蛋黃端給我，讓我按照食譜順序，將相關的材料稱重放入蛋黃裏面，我便開心地做起了這個工作。首先稱好色拉油和牛奶，倒入蛋黃裏面用筷子將碗裏的材料攪拌均勻。然後單獨用一個小碗稱夠合適的低筋麪粉，用麪粉篩將麪粉篩入攪拌好的蛋黃液裏面。接下來我要將麪粉和蛋黃攪拌均勻。媽媽也沒閒着，開始用打蛋器打蛋白。我的麪糊攪拌成了光滑的糊糊狀時，媽媽的蛋白也已經打得跟奶油一樣白了。最後就是將蛋黃糊和蛋白混合後倒入烤盤，放入烤箱裏面烤。一切準備好之後，我開始傻傻地等待。

因爲烤盤是平鋪的比較薄，所以烤起來特別快。十幾分鍾便能聞到濃濃的香氣了，這味道真是比吃起來還誘人呢。20分鐘過去，只聽到烤箱“叮”的一聲，終於烤好了。媽媽戴上隔熱手套將蛋糕取出，我迫不及待地伸手想去撈一點嚐嚐，“哎呀，燙死了！”媽媽笑着說：“小饞貓，得涼了才能吃！”

吃着蛋糕，我心裏美滋滋的，吃完還不忘舔舔手。那香香甜甜的味道，我永遠也不會忘，因爲這是我第一次親手做出來的。