第一次DIY做蛋糕作文700字

昨天我參加了朋友的生日聚會，他的生日蛋糕讓我念念不忘。他的蛋糕外層是一層談藍色的奶油，上面裝飾着用焦糖製作的大熊與多拉A夢。所以我也想嘗試着DIY做一個小巧的蛋糕，回家後，我迫不急待地打開百度查尋怎麼樣做蛋糕的方法。百度上顯示了好多好多做蛋糕的方法。我津津有味、認認真真地看着每種蛋糕的做法，一個、二個，我快速地查閱着信息，最終決定做一個最簡單的普通麪粉蛋糕。

今天，我起了個大早。首先，先準備所有的材料有：六個雞蛋、一包牛奶、麪粉、糖、玉米澱粉、玉米油。再我小心翼翼地把蛋清蛋黃分離到二個不同的碗裏，用打蛋器把蛋精打出泡泡來的時候加入少許的糖，當蛋清變成白色的時候再加入少許的糖，慢慢地把蛋清打成冰激淋的樣子再次加入少許的糖，等蛋清被打到凝固狀態的時候，提起打蛋器，蛋清的表面露出了一個個小小的尖尖頭，放入冰箱冷藏。這時把放在一邊的蛋黃取來，加入30克的糖打均勻，然後加上已準備好的牛奶和玉米油，攪拌均勻，再將麪粉與玉米澱粉混在一起，篩選後倒入蛋黃液，再次攪拌所有的材料，取出放入冰箱中的蛋白約1/3，上下翻攪拌均勻，之後把拌勻的蛋黃再全部倒入餘下的蛋白裏上下拌勻。最後，將蛋糕液倒入蛋糕模具中，在桌子上我用地的把模具震了幾下，一個一個白色的氣泡冒了上來，直到不再有泡泡冒出後，我把模具放入預先準備好的熱烤箱底層，溫度調到170度，時間設定1小時。關上烤箱門，我在門外目不轉睛的看着模具裏的蛋糕發生着神奇的膨脹變化。當蛋糕不再膨帳時，把蛋糕取出上色後放在烤箱上層。陣陣得香味不斷地溢出。直到“叮”的一聲，我取出蛋糕倒扣在烤架上，見證成果的時候到來了，我耐心地等待着蛋糕冷卻後的脫模。

一個圓圓的、手感Q彈Q彈、金燦燦的蛋糕就這樣出現在我的面前。這次的DIY——Perfect！讓我感到非常的滿意。