溫州美食作文600字

每當家中的長輩說：“這一頓煮粉幹吃。”得到的，必是一陣肯定的回答。由此可見，粉乾的魅力是巨大的。

雖然叫做“粉‘幹’”，但它的口感順滑爽口，樣子有點像掛麪，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。

每吃上一碗，腦海中浮現的，都是“幸福”二字。

令我最忘不了的，就是奶奶住在我們家的那段時間。每天早上五六點，廚房裏就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來給我們一家人準備早餐。奶奶做過最多的就是，就是煮粉幹，有一段時間甚至每天早上都吃，但不知爲什麼，就是吃不膩。

我早起過，看過奶奶煮粉幹。

奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉幹。中途，沸水的氣泡從鍋裏滿出來，這時，打開鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然後再重複兩次上面的過程，粉幹就煮好了。煮好的粉幹，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒有放進冷水中，粉乾的口感就會大減（泡在冷水裏多久都沒事）。

接下來是湯汁，湯汁是根據自己的喜好做的，什麼湯都可以。奶奶有時會在湯裏會放些捲心菜、臘肉、蝦乾，有時則會用煲了一個晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉幹撈出來，裝在碗中，然後再根據自己的需要，從鍋裏打出湯汁，粉幹就做好了。鮮美的湯汁，配上順滑的粉幹，味道和口感一應俱全。吃完一碗，幸福感滿滿。

用最乾淨的食材做出的美味吃着放心，家人用愛做的美味吃着暖心。這個春節不能出門，那就在家過一個不一樣的春節吧。沒有大魚大肉，但有親愛的家人用心的烹飪，這，也很好啊。