杭州美食作文600字

杭州人能有青磚黛瓦的典雅，能有筆墨字畫的智慧，也能有香飄十里的廚房手藝，但更少不了忠心愛國的精神，這都是他們的魂。

蔥包燴，也可理解爲“蔥包檜”。相傳南宋奸臣秦檜以“莫須有”的罪名，將岳飛殺害於杭州風波亭，百姓與愛國將領莫不痛心疾首。一個點心師傅用麪粉捏成兩個象徵秦檜夫妻的麪人，把他們丟進油鍋中炸，以解心頭之恨，並稱之爲“油炸燴味兒”，望仙橋畔王二的“油炸燴”出了名，有時炸多了一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。王二對秦檜夫婦仍記恨在心，便把冷油炸燴在油鍋中一烤，添入蔥一同捲入春餅，蔥香可口，便取名“蔥包燴”。

出於好奇心的驅使與蔥香對鼻尖的誘惑，我買了一包“蔥包燴”，紙袋中的蔥包燴是現炸的，剛出鍋，熱乎乎的一袋捧在手裏，驅走了冬日的寒氣逼人，還未開口吃，心底已是暖的了。

我毫不客氣地對手中的“秦檜”咬了一大口，真香！金黃的春捲皮，發出悅耳的脆裂聲，甜麪醬的甜中帶鹹，大蔥的香，油條的香脆，一起入口，各種舌尖的誘惑不斷交織，一嚥下肚，對奸臣的仇恨卻難以下肚。

這是杭州人民的魂，秦檜有權有勢，平民百姓無法表達他們的憎恨，熊熊的怒火燃燒在心間卻無處傾瀉，於是西子湖畔富有智慧的人們就想到了這招。

現如今“蔥包燴”已成爲杭州地區的特色小吃，它走進了人們的生活，它的身影出現在杭州的大街小巷，它是人們每日的早餐，是一段歷史的見證，是一方人民的勇敢、愛國、自強的魂！這杭州魂，在一代代有骨氣的杭州人民中融入市井生活，隨小溪柳樹芳花，流到萬千人家，飄到家家戶戶的油鍋上。

裊裊炊煙在千家萬戶升起，淡淡蔥香在人們鼻尖繚繞，自強堅定的靈魂透過舌尖的美味，深扎人們心底。

銘記舌尖美味，銘記歷史，銘記民族的魂。