家鄉的味道作文1000字

無論走的多遠，那一碗熱氣騰騰的手擀麪永遠是對家鄉味道的完美詮釋。

——題記

家鄉味道是什麼？有人說，家鄉味道是街頭巷尾那一種種特色小吃；有人說，家鄉味道就是鄰里鄉親之間那質樸的話語。但是，在我眼中，家鄉味道就是遠行歸來後那一碗手擀麪。在氤氳的熱氣中品嚐着手擀麪的滑爽與筋道，讓人頓時緩解了奔波過後身上的所有疲憊，讓心有了歸屬感。

小時候每當逢年過節或是我生日時，媽媽總是去親手爲我做一碗手擀麪，微微泛黃的麪條盛了滿滿一碗，上面還浮着些許蔥花，說是吃了之後能夠平平安安、長命百歲。小小的我卻顧不得這許多說法，只知道手擀麪散發的濃濃香氣勾起了我肚中的饞蟲，讓我迫不及待的用他來填滿我的“五臟府”。那時的我還不知這世界上的諸多煩惱與愁緒，只是看着廚房中媽媽忙碌的身影，吃着碗中的手擀麪，便覺得自己是天下最幸福的人，手擀麪的味道是家鄉最好的味道。

後來，隨着年齡的長大，我不得不離開媽媽身邊，去外面上學。在外時也嚐到了許多食物，有味道好的，也有味道不好的。但不管是什麼食物，總是會覺得缺少點味道。於是每次我從學校回家時，媽媽總是會騰出時間親手給我做一碗手擀麪。伴隨着手擀麪的濃濃香味，我才明白外面食物所缺少的正是一種家鄉的味道。而在這濃濃香氣中，也讓我在外飄移的心有了一種踏實的歸屬感。於是乎長大後的我再一次體會到家鄉味道的美妙。

在我的記憶中，我吃的印象最深刻的一次手擀麪是在初中，那時剛離開家，學習、生活方面還有諸多不適應。這使得我在第一次考試時發揮失常，成績很不理想。在成績公佈當天，我懷着忐忑不安的心情回到家，做好了要受批評的思想準備。可是媽媽卻一言不發的走進廚房中，開始忙碌起來，和麪、擀麪、燒水、煮麪條，一系列動作進行的有條不紊，完全沒有要責備我的意思，不一會兒，一碗熱氣騰騰的手擀麪就做好了。

雪白的敞口大碗中，麪條如玉般浸在濃湯之中，表面上還飄着菠菜、蔥花、西紅柿等配菜，還有許多切成細絲的瘦肉和一些蝦仁浮在上面，紅的、白的、綠的，五顏六色，煞是好看，讓人一見便不由得食慾大增，想要一飽口腹之慾。在我的驚訝詫異中，媽媽溫柔的說：“吃吧，吃了再努力去學，只是一次失利沒關係的”。聽了媽媽的話，在麪條氤氳的熱氣之中，一滴熱淚從我眼中滴落，落在麪條中，激起了一圈圈漣漪。麪條還是原來的味道，仍是那樣的順滑，充滿着家鄉味道。但在這味道中還多了一絲關懷，一絲溫暖。我知道，那是媽媽的關愛。

如今在這個技術高度發達的社會，機器製作的麪條多種多樣，口味也各不相同，這給人們帶來許多便利，使人們的生活越來越方便。但是對我來說，手擀麪中所蘊含的味道卻是任何東西都無法媲美的。因爲在那碗香氣濃濃的手擀麪中不僅飽含着媽媽對我的濃濃愛意和關切，還飽含着對家鄉味道的最美回憶，是對家鄉味道的完美詮釋。