我最喜愛的食物作文1000字

我最喜愛的食物，是中國的傳統美食之一，也是我在一次旅行的時候親手做的食物，它的名字叫定勝糕。

去年國慶節，我們全家去了杭州旅行。杭州是個美麗的城市，人們都稱它爲“人間天堂”。我們住在世界上最長的古運河——京杭大運河的附近，在運河旁邊一條小巷內的點心鋪裏，我和爸爸一起親手做了定勝糕。

做糕之前，我先用洗手液把我的雙手洗乾淨，再穿上圍裙，選好做糕的模具。我選的模具整體形狀是正方形的，它是用木頭做的，上面有五行五列，總共有25個愛心形狀的小槽。

“開始做糕啦！”我歡呼起來。我拿到了一個裝着米粉的面盆，用力把它揉均勻。揉了一會兒，我就有點累了。爸爸跟我說：“寶貝，加油！你一定能行，我還想吃你親手做的定勝糕呢！”聽了爸爸的話，我彷彿又充滿了力氣，繼續揉米粉。過了一會兒，米粉揉均勻了。我把揉均勻的米粉倒入凹槽裏，在每個愛心形狀的凹槽裏放上一個山楂餡，再倒入米粉把剛纔放的山楂餡蓋住，小心翼翼地用一個白色的塑料刮板把高低不平的米粉刮平，再把它壓實，用手壓壓緊。

沒多久，面盆裏的米粉都用完了。要準備脫模啦！我在模具上面蓋上一層紗布，紗布上再蓋一個和模具一樣大的木蓋子。這個木蓋子當中是有空隙的，接着我用雙手緊緊地拿着木蓋子和模具的兩邊，把它們倒過來，再拿出一根擀麪杖在模具的底部用力來回敲打幾十次，兩手捏住模具底部把它慢慢提起來。我的心怦怦直跳，心想：我一定要小心，千萬不能灑了。隨着我慢慢地提起模具，一個個小巧玲瓏、雪白的定勝糕就在紗布上出現了，每個定勝糕的上面都有一個“壽”字，工作人員小心翼翼地把定勝糕拿去蒸，過一會兒定勝糕就蒸好了。

緊接着，我的爸爸就要出場了。他左手拿着梳子，右手拿着乾淨的牙刷，把牙刷蘸一點紅彤彤的胡蘿蔔汁，在梳子上來回刷，然後定勝糕“壽”字上面就染成紅色了，工作人員說我爸爸是他見過刷得最有模有樣的，我聽了高興極了。不一會兒，定勝糕就全部上好色了。這時候我才發現，原來我挑的模具是桃子形狀的，那一個個定勝糕看上去就像是孫悟空在蟠桃宴會偷吃的仙桃。

我們帶着定勝糕回到了賓館，請外公外婆嘗一嘗味道怎麼樣，他們吃得津津有味。我自豪地說：“這可是我和爸爸一起親手做的！”他們都不敢相信，還以爲這精美的定勝糕是商店裏買的呢！

今年寒假，因爲疫情，我們天天待在家裏。我在新聞裏看到那些在前線的醫務人員都很辛苦，我覺得我們中國人民很偉大，我們一定會打贏這場和病毒的戰鬥，必定能勝利！我想親手做定勝糕獻給那些在前線的醫務人員，希望他們能早日勝利歸來。我是一名小學生，老師告訴我們少年強則國強。我雖然在家裏也要努力學習，等我長大我也要當一名醫生！