我學會了做麪皮作文500字

以往我是衣來伸手，飯來張口。如今正值假期，正好可以學習製作美食。正所謂：“民以食爲天。”

製作前，我在網站上做功課，看視頻，查攻略。我像模像樣的，宛如一個大廚，袖子擼到胳膊上，穿着圍裙，食譜熟記於心。拿出了兩個面盆、充足的麪粉，準備充分。

接下來好戲就要開場了！首先舀出一碗麪粉，揚起了白色煙霧，我學着媽媽的樣子，往麪粉里加水，順時針攪拌麪粉，揉成面塊。我有節奏地揉着麪糰，像是在給麪糰來了全身按摩。麪糰很粘手，我的指甲縫裏、手指之間，到處都是麪糰，我的手掙扎着，費了九牛二虎之力才揉掉了手上的麪糰。我逐漸掌握了揉麪的方法，麪糰越來越圓，像一個小白胖子，第一道工序就做好了。我的手臂累得生疼，但一想到等會兒就可以吃到爽口的麪皮，就來了精神。接下來就要洗面了，在大盆裏倒滿水，把麪糰放進去，像洗菜一樣洗面團。我二話不說，就開始揉搓，麪糰像一個解壓玩具，變得軟軟爛爛的。漸漸的像一灘爛泥，水逐漸變白，手中剩下的是我喜歡的麪筋。最後一步將洗面的水沉澱，取下層的麪糊模子，均勻地在鍋中刷油。上鍋蒸半分鐘，小麥的香氣充滿了廚房。蒸好後讓爸爸幫我過涼水，半透明，彈力十足的麪皮就做好了。

媽媽將配料切好，麪皮上撒上黃瓜絲，蘿蔔絲，最後放上媽媽牌辣椒油，嗦一口香噴噴的，對於一個吃貨來說，所有的辛苦都值得。

這次我不光嚐到了美食，還感受到了自食其力的快樂。