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家鄉的饅頭作文

 作者: | 閱讀: 5.24W 次

中國的風味小吃美味無比、數不勝數,我們家鄉的也不少。其中我們家鄉最重視的就是麪食了,我們家的麪食小吃也是數不勝數。

家鄉的饅頭

在過年的前後,我們要炸一些叫“雞頭”的東西,這種東西全身金燦燦的,一看就讓人垂涎三尺,一口下嘴裏會有一股香甜的味道。“雞頭”做工十分簡單,首先我們要燒熱大概半鍋的油。等這些油熱了,我們還要準備一盆的麪糊,然後把饅頭切成一塊一塊的在沾點麪糊然後直接扔到鍋裏,炸過之後就成了香噴噴的“雞頭”了!

另外我還要給大家介紹我們日常比較喜歡吃的——“乳香饅頭”,這種食物長相很平常,但是味道確實很鮮美的,這種饅頭炸過之後並不是金色的,是類似白色的樣子,散發着牛奶的香味。一口咬下去,一股奶香在你的嘴裏迴盪着,就彷彿在奶的海洋裏游泳的樣子,平凡的饅頭變成了絕頂的美食。其實這種饅頭的做法也是極其的平凡,首先我們要拿起幾袋純牛奶,把它放進鍋裏進行加熱,等到他很燙的時候我們要放上一點糖。然後我們就要下饅頭了,饅頭也要切成正方形的,而且要大、要蓬鬆,不能緊繃繃的。放進去大概一分鐘就可以撈出來了。最後一步就是要炸了,最後一步最關鍵,一定要控制好火候要不然就會炸糊,那樣做出來的“乳香饅頭”味道就遠遠不如最佳了。

我們家鄉的麪食就是這麼的有趣,就是這麼的美味,如果有機會你們也可以嘗一嘗。

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