我學會了炒菜400作文（推薦15篇）

篇一：我學會了炒菜400作文

今天，陽光明媚，我在家呆呆地望着天空，真無趣！突然，媽媽急忙跑過來說：“寶貝，媽媽教你青椒炒牛肉？”結果我一不小心，不假思索地答應了。“那好啊！”媽媽這番話讓我全身發抖，從來不粘鍋的我，怎麼能學會炒菜呢？接着，媽媽就把我叫到廚房了。

首先，媽媽從冰箱裏拿出幾個青椒，洗乾淨。把砧板放在桌子上，然後把菜刀給我，我看見刀就怕得想趕緊逃走，可媽媽還是讓我再試試，其實拿刀也沒什麼好可怕的，只要拿穩就好。開始，我還是小心翼翼地把青椒切成一片一片的，哎呀！突然我手沒拿穩，差點被刀割到啦！把我嚇得想直接放棄了。還好有媽媽的鼓勵下，我有了信心，比一開始切得更好了。我切完，把青椒整整齊齊地放到盤裏，接着也把牛肉一片一片切好了。

開始點火了，我把青椒一個個地倒進鍋裏，炒着炒着，媽媽告訴我，忘了放油？我真粗心，不過現在還不晚，趕緊把油倒進去吧！看來，青椒快熟了，趕快把它撈進盤子裏。

現在先把那盤青椒放到旁邊，該炒牛肉了。把牛肉放到碗裏，加點油，加點醬油，再放點玉米粉，把它們攪拌均勻，放那邊醃幾分鐘。五分鐘過後，就開始下鍋了，把它放進鍋裏炒，炒得差不多見不到紅色了，就可以把青椒一起倒下去，再一起翻炒幾下，就可以上菜啦！

終於完成了，我毫不猶豫地嚐了一口，說道：“真好吃呀！一定要放在一個漂亮的盤子裏，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗我的手藝。”我急忙把菜端到餐廳，給爸爸媽媽嚐了一口，他們紛紛稱讚我，我的臉瞬間變紅了。

篇二：我學會了炒菜400作文

童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。

每次，每當看到爸爸的炒菜都那麼香，那麼好吃，我就羨慕不已，也想學。終於，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，並讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大幹一場。

首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗裏。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。

接着，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎麼炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嚐了一口，我忽然纔想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是鹹的。”我半信半疑地嚐了一口，果然是鹹的，我看了一下油的配料表，原來啊，油裏面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。

這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。

篇三：我學會了炒菜400作文

文/新小四(2)孫天麟

一天，我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎？”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧。”媽媽說。

首先，要準備好食材。我打開冰箱，在裏面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示範一邊說：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了。”我按照媽媽的方法一下子就打開了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切着。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗裏。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她說：“把雞蛋朝碗口打一下，沿着裂縫把蛋打開就好了。”我按照媽媽的方法做了，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗裏。我拿來一雙筷子，伸進碗裏，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的鼓勵下，終於成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣竈開關，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋裏升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋裏蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿着鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋裏飄來。媽媽說火腿腸裏面有鹹味，不用放鹽，放點生抽調味就可以啦。我放了點生抽和蔥翻炒了幾下，一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。

從這次做菜我感受到有些事看上去簡單做起來難，只有自己去實踐了。才能知道這件事的難易。更明白只要用心去做，什麼事都是可以成功的。

篇四：我學會了炒菜400作文

這個暑假，我學會了炒菜。因爲老師在放假之前佈置一項作業：每一位同學回家學做一道菜，所以我下定決心學會做一道拿手菜。

今天，我跟媽媽一起去菜市場，我想了很久，不知道要買什麼菜回家做纔好。於是，我選擇了一道簡單一點的菜，那就是牛肉炒韭菜。

回到家，我在媽媽的指導下，我先把牛肉拿出來洗一下，切成一片一片的小肉塊，放到盤子裏。準備材料：姜、大蒜子、老酒、老抽、雞精、味精、白糖。首先，我打開火，把金黃金黃的金龍魚油倒入鍋裏，放入薑片，煸炒出香味，然後把牛肉倒進鍋裏，只聽見鍋裏噼裏啪啦的交響曲響起，所有的牛肉跳起了優美的舞姿。然後，我把老酒、老抽倒進去翻炒一下，最後把迫不及待好去一起跳舞的韭菜、鹽、白糖、雞精、味精放入鍋中。接近尾聲，我小心翼翼地把炒牛肉韭菜盛入盤中。

做完了菜，我興高采烈地把這盤菜端到媽媽的面前，媽媽迫不及待地嚐了一口。“哇！真好吃！”媽媽興奮不已地誇我，“真棒！”

這次，我做的牛肉炒韭菜，雖然比不上什麼山珍海味，但是還是被我們一家人吃光了。

篇五：我學會了炒菜400作文

我八歲那年在，媽媽從抖音上看到一道蘿蔔炒青椒。媽媽按照上面的步驟做，過了一會兒，媽媽把菜給端了出來讓我品嚐。我品嚐了一下，特別好吃，所以我就暗暗下決心，我也要自己做這道菜的，媽媽表揚我愛學習，我很高興！

我讓媽媽出去等我做給她吃，她把手機拿給我。我按着手機上面的材料都準備好了，我把火給調大。因爲看不清上面先放哪些食物，所以就把所有的材料都一下放進去。我把菜都翻炒了十多分鐘，就把火關了，盛出菜後給媽媽嚐了一下，媽媽說：“這是什麼東西，這麼難吃！”我想：還是算了吧！

正當我很失望時，媽媽說：“跟我學”。我跟着媽媽一步一步的學，終於我學會了。媽媽還說：“這只是開始，以後你還會越來越有進步”。我點點頭。媽媽還說：“失敗是成功之母，失敗了不要放棄，要總結經驗，爭取下一次成功”。聽了媽媽的話，我深受感動。

每一個人都有失望的時候，也有成功的日子，請相信只要堅持努力總會成功。

篇六：我學會了炒菜400作文

又一個讓人期待的星期天到來了，爸爸、媽媽早早的出去辦事了，留我一個人在家，我像恢復了自由的小鳥一樣，一下子睡到了中午。肚子“咕咕咕咕”的叫個不停，爸爸媽媽還是沒有回來，於是我決定學着媽媽的樣子自己去做菜。

首先，我從冰箱裏拿出兩個土豆，用削皮刀從裏向外脫掉了它的外衣，放在盆子裏洗乾淨。然後把土豆放在案板上從中間用力的切開，左手扶着切開的土豆塊，右手拿着刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的。接着，我打開了煤氣竈，只見火苗“噌”的一下就跳了出來，我待鍋燒的差不多的時候，就倒了一些植物油，隨後把土豆片扔進鍋裏，用鏟子左右翻了翻。慢慢地土豆的顏色由淺變深了，我就把火關小，撒上一點鹽、雞精、十三香等調料。最後我關上火苗，把土豆鏟在盤子裏。

我看着自己炒的一盤菜，儘管不知道味道如何，但我已經心滿意足了。

篇七：我學會了炒菜400作文

今天我決定炒一次菜，說幹就幹，首先把火打開，然後倒入大豆油，再把事先打好的雞蛋放入鍋中開始翻炒。剛放下去時鍋裏就像變成了超市一般噼裏啪啦的油都炸出來了，我不禁往後退了一步。

正當我炒得盡興時，雞蛋小子已經脫下了淡黃色的衣裳，穿上了金黃的襯衫，這時媽媽提醒道：“把雞蛋裝到碗裏備用，準備把番茄倒下去。”說着就把沉浸在炒菜樂趣中的我叫醒了。我把雞蛋裝在碗裏時，番茄小姐還在熱水中泡着呢，我把她拿出來後去了皮，拿起刀準備切開，媽媽又發話了：“我來給你做個示範吧。”只見媽媽手起刀落，毫不猶豫快速一切，纔不像我那樣猶豫了那麼久沒下手。

我把全切好的番茄放入鍋中翻炒，濃香四溢的的番茄汁撲鼻而來，真讓我垂涎欲滴。媽媽又說：“可以把雞蛋放下去了。”於是我就把雞蛋放入鍋中，頓時，彷彿爲這道菜注入了靈魂。最後我放入適量鹽和雞精翻炒一會後，一道番茄炒雞蛋就新鮮出鍋了。

這是我做的人生第一道菜，雖然我做的很一般，但是我從中享受到了做菜的樂趣，也從炒菜中得到了感悟。我想到了媽媽這些年來每天都給我們燒菜煮飯，既累還可能被燙到，所以我一定要好好學習，將來回報媽媽。

篇八：我學會了炒菜400作文

今天是星期天，沒事可做，我纏着爸爸，讓我炒一盤菜，爸爸同意了，我一蹦三尺高，開心極了。

開始洗菜了。扭開水龍頭，我把兩根黃瓜像鼓棒一樣打着水面，濺了一身水，像一個落湯雞。爸爸說：“你這不叫洗菜，叫玩水。”我不聽，繼續玩，一不小心把黃瓜打斷了，然後用雙手搓呀搓。唉，洗菜都這麼不好洗，那炒菜不是更難了嗎？

開始切菜了。我一手拿刀，一手拿黃瓜，用指甲頂着刀，一切，一片黃瓜就下來了。可是，切雞肉就沒這麼容易了，一刀切下去，再前後搗鼓幾下，往左一推，好不容易切下一片。我切的肉片千奇百怪，奇形怪狀，厚的、薄的，大的、小的……切完後腰酸背痛，真想躺在沙發上休息一下。

開始炒菜了。我先把鍋上的水燒乾，然後放油。剛開始油倒少了，加了一點，油又倒多了，只聽噝噝的聲音，我連忙躲到一邊。我把肉扔進鍋裏，用鍋鏟翻來翻去，力氣小了炒不動，力氣大了把菜翻出去了。雞肉炒白了，我放上黃瓜片炒，翻炒一會，放上調料，接着炒了炒，終於炒好了。

我把菜放在盤子裏，讓爸爸、媽媽品嚐，媽媽說：“很好吃，就是有一點鹹。”我終於學會炒菜。

炒一盤菜都這麼難，爸爸、媽媽天天做飯該有多辛苦呀！我似乎一下子長大了。

篇九：我學會了炒菜400作文

每次放學回家，我看着一桌好吃的菜餚，就很好奇，奶奶是怎麼把各種奇形怪狀的蔬菜變成了可口的美食？難道他會魔術嗎？

媽媽在露臺上種的辣椒已經結果了，墨綠色的辣椒掛滿了枝頭。爺爺最喜歡吃辣椒炒豆腐乾了，我也想給爺爺變個魔術。

我上樓摘了幾個辣椒，又在冰箱裏找到了豆腐乾，在大魔術師奶奶的指導下，開了工。

首先，我把辣椒洗乾淨、切成絲。菜刀好大喲！切起來很費力，切出來的辣椒也是千奇百怪、形狀各異。奶奶在旁邊看的提心吊膽，怕我“流血負傷”。

切好之後，我就開火了。我在鍋裏放入油，油燒熱後放入辣椒和豆腐乾，接着放入各種調料，不停的翻炒，一分鐘之後我就受不了了，實在太嗆人了，我不停的打着噴嚏，逃離了戰場。奶奶撿起我丟下了的鍋鏟，還在不停地翻炒，我只好戴着口罩回到了戰場。不一會兒，我的辣椒炒豆腐乾就出爐了。爺爺吃地笑呵呵，直誇我的手藝不錯。

今天我明白了變魔術的不易和魔術師的辛苦，我以後再也不挑食了。

篇十：我學會了炒菜400作文

我學會了煎魚

佑豪

我喜歡美食，不僅喜歡吃，還喜歡自己動手做，什麼炒飯、西紅柿炒蛋、酸辣土豆絲之類的的菜已經不能滿足我了，晚上我纏着媽媽要和她學煎魚。

進了廚房，只見媽媽把解凍好的四條小黃魚放在水池裏準備處理乾淨。她說，煎魚看似簡單，要想做得好吃，細節還是要注意的，魚肚腩裏的黑膜一定要刮洗乾淨，這一步千萬不能省略，否則魚就會比較腥。媽媽邊說邊麻利地拿起剪刀，找到魚頭下方的一個小孔，迅速的剖開，用手把內臟取出，不斷地用水沖洗，邊衝邊刮黑膜，直到完全處理乾淨。洗好後的魚，全部放進一個盆裏，撒上適量的鹽，蔥、姜、料酒、白胡椒粉醃製十分鐘。

魚醃好後，在媽媽的指導下，我首先把平底鍋燒熱，再把油倒進去，等到油熱了，就得趕緊把魚平放到鍋裏。誰知第一條魚剛入鍋，油就噼裏啪啦地一直往外濺，彷彿活過來的魚在拼命掙扎，把我嚇得往後退了兩步。慌得我急忙把火調小，生怕把魚煎糊了。平時看媽媽操作好像很簡單的樣子，怎麼到了我這兒就不行了呢？

“不要急，火可以調大一點，先把這面煎定型後再來翻動。”聽了媽媽的話，我又把火稍微調大，等魚慢慢定型。過了一會兒，鍋裏飄出魚香味了，我小心翼翼地給它翻了一面。嘿，不錯呀，金黃金黃的魚皮你，好像換了身鎧甲。

我信心滿滿地等待着另一面。不大一會兒，廚房裏飄滿了焦香。我吞了吞口水，把煎好的魚夾到盤子裏。金黃焦香的魚皮，多麼漂亮啊！

有了這一條的經驗，下面做起來就沒那麼難了。按照上面的步驟一步一步來，很快魚就煎好了。在一陣陣香氣的刺激下，我的肚子也開始叫起來了。還沒來得及端上飯桌，我迫不及待地夾起一片魚肉。金黃酥脆的魚皮，連帶起一大塊潔白細嫩的魚肉，滿口生香，真是人間美味——果然自己煎的就是特別香！

煎魚看着不難，需要事先按自己的喜好醃製好。最關鍵的是火候的把握，成功失敗在此一舉。還有點點細節，要注意的還很多。其實做任何事情都是這樣，哪有隨隨便便就能成功的。但是隻要堅持去做，總結經驗教訓，找對合適的方法，就能克服各種困難了。煎好魚，我覺得自己離米其林星級廚師又進了一步，嘻嘻！

篇十一：我學會了炒菜400作文

今年我也該上六年級了，學會的本領還不少，比如：洗衣服，包餃子，騎自行車，滑旱冰，煮飯等等。今天我又學會一項新技能——炒菜。

今天早上因爲起牀的有點遲，所以我只吃一碗稀飯，到了十點半左右的時候，我的肚子不停地咕咕叫。

不行，我得去找吃的。最後在冰箱裏找到一個饅頭。“媽媽，有沒有菜了？”我問道。“沒有了。今天早上已經吃完了！”媽媽大聲的說道。這時我的腦海裏突然冒出了一個念頭：“就讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋吧！這道菜多簡單呀！”媽媽就好像看出來我的心思，於是，他對我說：“我教你做西紅柿炒雞蛋吧！”我當然是興高采烈、手舞足蹈的表達我的喜悅之情啦！

媽媽在旁邊指導我：首先，你得先洗幾個西紅柿，把它們都切成一小塊一小塊的，然後拿來倆雞蛋打好在碗裏，用筷子均勻攪拌。接着把鍋放在火上，倒入食用油，等油熱了，再把菜放進去，用鐵鏟進行上下翻炒，炒個兩三分鐘。但是，雞蛋比較好抄，而西紅柿比較難，所以還得多抄幾下。感覺時間差不多了，再把蔥之類的材料放進去，然後稍等一會，就可以出鍋了！

我按照媽媽的做法也學了起來，一步一步的來，終於不負有心人，在我嘗試了兩次之後，香噴噴的飯菜終於可以出鍋了。我迫不及待的拿起筷子嚐嚐，感覺總少了點什麼，沒有媽媽的有那種感覺。媽媽看到直誇我表現好，開始可以做到這樣就已經很不錯了，我也高興地跳了起來。不錯不錯！我開心的吃了起來。心裏別提有多甜了！

雖然是第一次嘗試，但效果可觀，至少我學會了最基本的過程，下次我就可以自己做飯炒菜吃了，想想我就開心！

篇十二：我學會了炒菜400作文

姚老師又佈置了一項十分有趣的作業——每人做一件家務事。低年級可手工製作、植物養護、打掃整理；高年級可營養烹飪、田園勞動。我這個“五星級”大廚師當然選擇燒菜了！我是個行動派，立馬來到廚房。

在燒菜之前，我就琢磨着該做什麼好呢？西紅柿炒蛋？不不不，同學們都做了，我可不能做重複的菜品，不然沒有新意。辣椒炒肉？也不行，太難了！那我就做酸辣大白菜吧！我把砧板拿出來，把菜刀放好，一切準備就緒，就等我“大顯身手”了。哈哈！

首先我把大白菜和菜刀洗淨，然後用刀小心翼翼地切好，放在裝菜的簍子裏。再把一些醋倒進一個小碗裏。接着又把適量的生抽和鹽倒進另外兩個小碗裏。最後打開煤氣竈，鍋裏放油。等待油在“跳舞”的時候，嗯，是時候把大白菜放下去翻炒。等炒的有些軟的時候，迅速把醋放下去，繼續不停翻炒。顏色變暗點的時候再倒入生抽和鹽。所謂老抽上色，生抽上味，正在我得意洋洋準備裝盤的時候，油突然蹦到了我的臉上，不過我並沒有大驚小怪，畢竟我可是“大廚”。這種雞毛蒜皮的小事難不到我！我用冷水隨便衝了一下，便把它用漂亮的盤子盛起來。我第一個作品就完成了——“酸辣大白菜”，瞬間有了很大的成就感。也體會到炒菜的不易。

媽媽嚐了一口，笑呵呵地說道“章貝，你可以耶！”“我自豪地說着：你也不看看是誰做的！”吃着自己親手做的菜餚，感覺分外美味。我吃了兩碗米飯呢！爸爸媽媽也吃得津津有味！不過一會兒這些菜都消滅光了。

飯後我又做了一個水果沙拉，他比炒菜容易多了。我把水果切好，擺好造型，最後再把沙拉醬倒入袋子裏擠出圖案。很快，我的下午茶也做好了。

我看着水果沙拉，再回想着中午做的大白菜。才知道原來做任何事都不會太難，只是看你有沒有耐心做，想不想做？今天我領悟到了毛主席說過的一句話：世上無難事，只怕有心人！自己嘗試的時候永遠比想像的時候簡單。

今天真是受益匪淺，我不但學會了做菜，還懂得了一個道理：只要努力做什麼都會成功！

篇十三：我學會了炒菜400作文

西紅柿炒雞蛋是我吃米飯時最喜歡的一道菜。自從上次看了媽媽怎麼做之後，今天我徵得媽媽的同意，決定要自己嘗試做一下這道菜。

我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，拿刀在西紅柿上劃了一個“十”字之後，把它放入碗中，倒入開水浸泡。我準備打雞蛋，打第一個時，我先把雞蛋磕出一條縫，但在掰開的時用力過猛，把蛋殼捏碎了蛋殼，蛋清蛋黃流了一手。媽媽說：“沒關係，下次要輕輕的把蛋殼掰開。”我照做了，一顆完整的雞蛋掉進了碗裏，真開心！我用筷子順着一個方向使勁攪拌，直到變成黃色的蛋液，放在旁邊備用，我覺得這個還挺簡單的。接着，我把剛纔用開水浸泡過的西紅柿拿出來，用手輕輕一撕，神奇的事發生了——皮竟然很容易的就被撕了下來！我小心翼翼得把它切成小塊兒，放在一邊備用。

做好了準備工作，我開始炒菜了。我先打着火，等鍋裏的油熱冒煙之後，把雞蛋液倒進鍋裏，再用鍋鏟快速翻炒，炒熟之後盛入碗中。這時，弟弟聞到了香味，跑過來吃了一口，吃完還要再吃，媽媽笑着說：“如果再吃的話就變成西紅柿炒西紅柿了。”我在一旁偷偷地笑了。

我又往鍋裏倒了一點油，油熱之後放入蔥花，鍋裏的油噼裏啪啦響了起來，我本能的想往後躲，但是我一想媽媽每天做飯都沒有事，那我也可以呀！再倒入西紅柿時，我就沒那麼害怕了，把西紅柿翻炒出湯汁後倒入雞蛋，加入鹽和一點點的糖和生抽翻炒均勻，最後加入適量的雞精後出鍋。

我迫不及待地嚐了一口，“真香啊！”媽媽也嚐了嚐：“哇，真不錯！都快趕上我了。”面對媽媽的誇獎我高興極了，我終於學會炒菜了。

吃着美味的西紅柿炒雞蛋，我明白了一個道理：只要勇於嘗試，一定會有收穫。

篇十四：我學會了炒菜400作文

這是一個星期天，媽媽準備去廚房炒菜，我想了想我都這麼大了，應該學會自己炒菜。於是，我叫媽媽教我炒菜。

媽媽準備的食材有：土豆、黃瓜、豬肉。我把這些食材都洗乾淨，又削了皮。然後，我拿起菜刀，洗乾淨後，準備切豬肉。我左手的手指按在豬肉上，右手拿着菜刀切。才切了不到一半時，我的手就已經酸得拿不動刀了，只好讓媽媽過來幫忙。後來媽媽讓我切黃瓜，媽媽說切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我總切得一片厚一片薄。還是在媽媽的幫助下，這些菜才終於被切完，準備下鍋了。

我先在鍋中倒入一些油，等油熱了，我再把黃瓜倒進去，用鏟子炒。過了一小會兒，我放了鹽，又炒了炒，然後放心地蓋起了鍋蓋。過了一會兒，我打開鍋蓋，準備翻炒一下，可是由於我蓋了太久，菜都燒糊了。我很難過，哥哥還在一旁笑我，我心想：這炒菜太難了，我炒的都會糊，我不想繼續學炒菜了，不學了，不學了！我扔下手中的鏟子和菜，跑回房間，爬到牀上，躲在被子裏大哭起來。

這時，媽媽走了進來，對我說：“剛開始學就放棄了！”我說：“可炒菜這麼難，我怎麼學也學不會。”媽媽說：“沒有一個人是可以一下子學會做一件事的。”我看了看媽媽，又仔細地想了想：這也對，我多試幾次，不就會了嗎？我起身，再次向廚房走去，請求媽媽再次教我炒菜，媽媽爽快地答應了。

這次我來炒土豆。我先放油，燒熱了，又將土豆倒進去，放鹽，翻炒，幾分鐘後，一盤香噴噴的菜就做好了。爸爸媽媽誇了我，我的臉漲得紅彤彤的，像初開的荷花一樣。

通過這次炒菜，我明白了一個道理：只要堅持，就沒有做不成的事！

篇十五：我學會了炒菜400作文

廚房裏，有一個留着學生頭，繫着圍裙在廚房裏不停忙碌的身影，那個小姑娘就是我。

要說學炒菜，還得從一年前說起。以前，我的早飯不是麪包就是蛋糕，非常無味。可我在學校裏同學們說他們的早飯是肉絲麪、蛋炒飯、黑米粥……我聽了，羨慕極了。於是我在網上找好吃的食物。找着找着，我看見了一道名叫《菠蘿炒飯》的菜進入了我的眼簾，那色香味俱全的菠蘿炒飯，看起來十分美味，饞得我直流口水，於是我下定決心要學會這道菜。

我仔細的看着這道菜的做法，看完之後，我就從冰箱裏拿出一個菠蘿，把菠蘿對半切開，然後再把裏面的菠蘿肉挖出來，切成一小塊，放在一個盤子裏。然後，我拿出香菇、玉米、綠豆放在一個盤子裏。再打開煤氣竈，那火熊熊地燃燒了起來，鍋裏的水沸騰起來，然後慢慢消失了。我再把油倒進了鍋裏，油在鍋裏和水混在了一起，油在鍋裏“噼噼啪啪”地蹦跳着，我嚇得連忙往後退，等油濺起的聲音不那麼大了，我才走上前去，把剛纔拿出來的香菇、玉米、綠豆倒入鍋中，拿起鏟子在鍋中左一鏟，又一鏟，那些香菇、玉米和綠豆像一些調皮的娃娃，在鍋中滾來滾去，有趣極了！漸漸地，玉米和綠豆熟了我就連忙把冷飯倒了進去，一起翻炒着，慢慢的，飯也有點黃了，然後我再加入最後一道工序——加菠蘿。菠蘿也在鍋裏滾來滾去。呀！白白的米飯，黑黑的香菇，綠綠的綠豆，還有黃黃的玉米和菠蘿，各種顏色夾雜在一起，讓這盤炒飯更加的誘人了！香味也越來越濃了，我耐不住性子，把這盆炒飯倒進碗裏，搬到餐桌上，連忙嚐了一口，咦？怎麼沒有味道呀？哦，我這纔想起來，我還沒放鹽呢！沒辦法我只好又把炒飯倒進了鍋裏，放上鹽、味精，再搬出來，吃了一口，哇！酸酸的，甜甜的，鹹鹹的，鮮鮮的，一直美到了我心田。至今回想起，那味道，還能讓我咽一口口水。

如今我已經成爲一個小廚師啦！我不僅會做菠蘿炒飯，還會做肉絲炒麪，青菜年糕等等。以後，我的早飯我可以自己解決啦！哈哈！自己動手，豐衣足食。