餅乾的製作作文800字

餅乾是小孩子們都喜歡吃的食物，它的形狀十分的可愛：太陽形狀、小兔形狀、小象形狀……餅乾不僅外形可愛，味道也是十分的棒，非常惹人喜愛。那大家有沒有試着動手嘗試做過呢？爲了製作美食節的食物，我就體驗了一把製作餅乾的樂趣。

第一步要準備材料。需要低筋麪粉250克，玉米油100克，雞蛋1個，糖霜60克，還有容器和電子秤。當然也不能忘了最重要的烤箱。

一切準備就緒後就開始做美味的餅乾啦！先把容器放到電子秤上，倒入準備好的玉米油，然後加入糖霜，再繼續加入一個雞蛋，放入這些後就要用攪拌器把材料攪拌均勻，只需要攪拌5圈左右就行了。攪拌好後再加入250克的低筋麪粉，用篩子如下雪般過濾，形成粉末狀撒進容器裏。如果不過濾，麪粉就會形成似正方形般的小塊，就會影響口感。倒完麪粉後再攪拌，然後就用乾淨的手把它拿到乾淨的揉麪墊上分成幾小塊，用擀麪杖擀至0。3釐米左右，約是1粒米的厚度，就可以用自己喜歡的模型印出各式圖案的餅乾，印好的餅乾不能直接放在烤盤上，必須墊上一張薄薄的吸油紙，將其一個個擺好，間隔要留1釐米左右，放的太緊就會粘在一起。烤箱這時就要用起來了，把上下火都調至175度，預熱5分鐘後將餅乾放進中間層，大約15分鐘便可烤完。在烤的同時，那一股股奶香味竄入我的鼻子，令我不禁嚥了口口水，我的鼻子狠狠地吸着，還時不時望望餅乾有沒有烤好。在這期間，隔5分鐘就拿出來看下，因爲餅乾厚度不一，烤的時間也就不一樣了，把烤好的拿出來，沒烤熟的繼續烤。剛烤好的餅乾應冷卻十分鐘以上才能裝進餅乾盒，因爲剛烤好的餅乾如水剛燒開後只放置了30秒的開水一樣燙，而且放涼後會讓餅乾變得更酥脆。可我早已耐不住性子，直接抓起一塊就往嘴裏送，雖然餅乾還沒有酥脆感可一點不影響它的香味，味道還有點淡淡的甜，就算已經被我吞進肚子裏了，那奶香味仍是在齒間存留，令人回味。

這次做餅乾我將永生難忘，忘不了那股奶香，真令人回味無窮啊。你是不是也想動手做一做了呢？