做蛋糕作文免費優秀

因爲疫情，大家都只能待在家裏，但是我卻因爲沒什麼事幹，無聊得很。媽媽突然湊到我耳邊：“”喂，別發呆了！我們做蛋糕如何？”立志要成爲大名鼎鼎的美食家的我聽後高興壞了。“好啊！”我大叫一聲，答應下來。

媽媽在手機上查了做蛋糕的配方：雞蛋4個，糖80克，澱粉120克，牛奶一包。

我們開始了第一步：蛋清和蛋黃分離。這一步比較簡單，把蛋從中間打開，左右手各拿一半，兩手不斷把蛋黃來回“搬家”，蛋殼裏留下的蛋清倒入下方盆裏，最終留在殼子中的就只剩下蛋黃了。在媽媽示範完成一個蛋之後，我迫不及待的想自己上手解決其他三個蛋。結果心急吃不了熱豆腐，把一個蛋殼掉盆裏了，媽媽好不容易纔收拾了殘局。

第二步：在蛋清中加入白糖，並打發蛋清。這是關鍵的一步也是最難成功的一步。由於家中沒有工具，媽媽只能用筷子來打發。只見她在蛋清中加入一半白糖，一手拿着6根筷子順時針方向高速運轉起來。時間一分一秒過去，媽媽臉上已經出現了汗珠，可是蛋清還是沒多大變化。“是不是方法不對啊？”我的耐心已經消磨殆盡了。“只要功夫深，鐵杵也能磨成針！”媽媽邊打發邊回答我。被媽媽的話激勵了，我在一旁喊起來口號：“媽媽加油！媽媽加油！”終於，盆子裏的蛋清慢慢膨脹，媽媽成功了。

第三步：把蛋黃倒入打發後的蛋清裏，加入剩餘的糖，三勺麪粉，六勺牛奶，攪拌均勻。爲了彌補上次的錯誤，我小心翼翼地加入糖、麪粉、牛奶。把剛剛打發好的蛋清倒入一半，像炒菜一樣向一個方向攪拌。看着這麼簡單的一件事做起來卻沒那麼容易。我還沒攪拌幾下，手就又酸又疼。我停下手甩了甩，可是毫無效果。我的本能使我準備放棄了，可是突然剛纔媽媽打發蛋清的畫面在我鬧鐘聲閃過，那麼難得工作媽媽都能做好，這點小困難豈能難倒我！振奮振奮精神，我終於完成了這一步。

第四步：把電飯煲預熱一下，倒入少許油，把攪拌好的蛋糕液倒入鍋中加熱。媽媽是個急性子，飛快地忙了幾下就OK了。

等啊等，終於把新鮮出爐的蛋糕等來了。我迫不及待地咬了一口，酥酥的，隨後一股香氣直衝腦門。我再也停不下口來，這真是我吃過的最好吃的蛋糕啊！