做蛋糕體驗記作文

“曾睿，你們等一下幫忙攪拌，每人15分鐘。”嶽雨薇像個指揮員似的，命令我和曾睿把雞蛋打到碗裏並攪拌好。

“要像視頻裏那樣，把雞蛋攪拌成泡沫，喏，給你看。”她把手機視頻給我和曾睿看，視頻裏那雞蛋被攪拌得滿是泡沫。把雞蛋打成這樣，莫非是要……對了，我們就是要做蛋糕。

星期五下午放學後，我們相約來到嶽雨薇家，準備做蛋糕。一來嶽雨薇手機裏那做蛋糕的視頻早就攪動了我們的食慾，二來我們也想試試自己的手藝。好在嶽雨薇的爸爸媽媽一向支持我們鼓搗這些，所以我們就做蛋糕來了。

嶽雨薇拿來4個雞蛋，再拿來一個碗，拿起一個雞蛋在碗沿上一敲，蛋殼上就裂開了一個口子，在裂縫處用兩手一掰，雞蛋就順從地溜進了碗裏。嗨，這簡單！我也拿起一個雞蛋，在碗沿上一敲，用力重了一些，雞蛋裂開了一個大口子，不等我來瓣，蛋清就流出來了，我連忙把雞蛋申到碗口上面，把裏面倖存的蛋黃倒進碗裏。有了經驗，剩下的雞蛋就比較順利地打進了碗裏，去除蛋殼的四個雞蛋在碗裏仰視着我們，好像在說：“來呀來呀，我倒要看看你們怎麼把我攪拌成泡沫。”

我和曾睿輪流攪拌，每人15分鐘，可無論怎麼賣力地攪拌，雞蛋液還是隻有周圍有一丁點泡沫。這時，我想出了一個辦法，用三根筷子叉開，變成三角形支架的樣子，爲了不讓它們在快速攪拌過程中散架，還得用手把筷子握緊，用手指隔開每根筷子，這樣，增大了攪拌的面積，這就和視頻裏用高速旋轉的攪蛋器有些相似。我們用這樣的發明又快速地攪拌了十幾分鍾，雞蛋液終於佈滿了泡沫。

這時，我們發現總指揮嶽雨薇不見了，找了好久，才發現嶽總指揮正躺在沙發上悠然自得地看着視頻，她在研究蛋糕的做法嗎？

“嶽雨薇，我們現在做什麼？”

“放糖！放鹽……”嶽雨薇從視頻裏回過神來說。遵照總指揮的指示，我們依次加糖、加鹽、放麪粉、放牛奶。加入佐料的雞蛋液再經過攪拌，更加接近視頻裏的樣子了。

我們把裝着攪拌好的雞蛋液的碗放進蒸鍋裏，蒸了15分鐘，已有淡淡的香氣溢出。我們滿懷期待地揭開蒸鍋蓋子，可是，理想很豐滿，現實很骨感：咱做出的不是期待中軟綿綿的蛋糕，而是和雞蛋液一樣顏色的“糊糊”，有氣無力地趴在碗裏，如坑坑窪窪的路面，一點也不平整。

我閉着眼吃了一口，竟吃出了芙蓉蛋的味道，看來這初次失敗做出的蛋糕，吃起來也別有一番風味啊。我們正在找失敗的原因，聽嶽雨薇媽媽說，可能沒有加蘇打粉，也有可能不該用蒸鍋。我相信，有了這次失敗的經驗，我們下次一定可以做出一個非常美味的蛋糕。