醋泡雞蛋實驗作文

自習課上，老師給我們佈置了一個任務，就是回家做一個試驗——雞蛋殼變軟了，並告訴了我們方法。

一回到家，我就按老師的要求，先找來一個透明的玻璃瓶子，一枚雞蛋，一瓶米醋。

實驗開始了，我先把雞蛋洗乾淨，用紙巾擦乾外殼，因爲老師說了，雞蛋殼上面不能有髒東西。我把雞蛋小心翼翼地放進透明玻璃瓶中，倒入米醋，將雞蛋完全浸在米醋中。爲了不讓米醋揮發，我還用密封蓋蓋在瓶口上，要密封二十四小時呢。

做好這一切後，我開始觀察雞蛋變化。剛開始，一點變化也沒有；大約五分鐘後，雞蛋從瓶底上升到瓶子中間，並且雞蛋殼上開始冒出細小的氣泡。十分鐘後，水泡已經遍佈雞蛋殼上，此時看上去像一個泡泡蛋了。

又過了三個小時左右，雞蛋殼開始掉色了（我做實驗用的是紅皮雞蛋）。慢慢地，雞蛋殼大部分變成了白的了，這白色也是有深淺的，仔細一看，上面好像畫着一些美麗的花紋，很好看。十二個小時後，雞蛋除了兩頭還有點紅，其它地方全變白了。不知何時，小泡泡竟然已經沒有了，倒是瓶口的醋面上冒出了密密麻麻的白泡，雞蛋也浮到了瓶口處。

不知不覺，二十四個小時過去了，我竟然忘了這個雞蛋，等我想起來時已超了十個小時。我趕緊扭開瓶蓋，小心翼翼地將雞蛋和醋倒入碗中，我用筷子捅了捅雞蛋，想看看它會不會和老師說的一樣變軟了。可事與願違，雞蛋只是換了一身白衣服，沒有變軟。這是怎麼回事？我決定等第二天見老師問個究竟。

實驗總結課上，全班同學除了我的雞蛋之外，都變軟了。老師爲我們解開了雞蛋殼變軟的謎團：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會與酸性物質發生化學反應。因爲醋中的主要成分是醋酸，所以醋酸和碳酸鈣反應生成醋酸鈣、二氧化碳和水。雞蛋殼中的碳酸鈣含量變少，就軟掉了。

聽了老師的解說，大家才恍然大悟。接着老師又告訴我們，醋雞蛋還有很多妙用呢！能預防和減少感冒，有利於骨結核病的痊癒，對治老氣管炎有較好效果，能治好哮喘病……

我帶着疑惑去找老師：“爲什麼我的實驗過程和同學們一樣，可結果卻不一樣？”老師思索了一會兒說：“雞蛋沒變軟，可能是因爲醋的質量不過關，或者是沒密封好，也可能是放的時間還有點短……”

哦，原來如此。回家後我一定要再實驗一次。