醋泡雞蛋的實驗作文

今天，老師給我們佈置了一個任務——做個小實驗，我打算觀察醋泡雞蛋，回到家我就迫不及待地去做實驗。

我準備好了一瓶醋，又拿了一個空罐頭瓶和一個生雞蛋，實驗就這麼開始了。我先把雞蛋輕輕地放到罐頭瓶裏，然後倒入150毫升米醋，雞蛋一落到瓶底，表面立刻被一層密密麻麻的小泡泡包裹住了，像打了一層霜。爸爸說：“雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。白醋裏面含有醋酸，他們發生反應生成了二氧化碳。所以雞蛋表面會有小氣泡。”哦，原來氣泡裏是二氧化碳啊。

過了兩個小時，雞蛋浮起來了，我對媽媽說“我知道雞蛋在鹽水裏會浮起來，在醋裏面爲什麼也能浮起來嗎？”媽媽說：“小氣泡讓雞蛋體積變大，但是密度變小了，所以就浮起來了。”

第二天，我看了看醋裏面泡着的雞蛋，發現雞蛋殼變成了一層軟皮，摸了摸，發現雞蛋好像變軟了，使勁一按，還很有彈性。我又迷惑了，這又是怎麼回事啊？我查了資料才知道，因爲蛋殼裏的碳酸鈣和白醋裏的醋酸發生酸鹼中和反應，碳酸鈣會被分解掉，所以蛋殼會變軟而且會變薄。

哇，雞蛋和醋遇到一起，會發生這麼多有趣的變化，科學實驗太有趣了！