媽媽炒菜的過程作文600字

今天，我的媽媽要給我做一道我喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

媽媽先把西紅柿和雞蛋準備好，再把西紅柿拿到水龍頭下清洗，西紅柿就像一個在洗澡的小孩子一樣舒服地躺在媽媽的手上，被媽媽不停揉搓。

接着，把準備的雞蛋打到小碗裏，加入少許的鹽，我問媽媽；“爲什麼要加入這麼少的鹽，炒出來有味道嗎？”媽媽邊放鹽邊對我說；“當然有啊，你最喜歡吃這首菜了，難到你不知道嗎？”我說；“我雖然吃過但也看過是怎麼做的呀。”媽媽不理我了，可能是因爲她要打雞蛋了吧。媽媽開始打雞蛋了，只見她用一個手拿着碗，一個手拿着筷子，把筷子放到碗裏不停的轉啊轉。過了一會兒，雞蛋被媽媽打的成黃色的液體，這樣雞蛋就打好了。

媽媽又拿出剛纔洗好的西紅柿開始切，把西紅柿切成拇指大小就可以了。切好西紅柿，媽媽就起鍋到油。我問媽媽；“爲什麼要先倒油？”媽媽說“因爲先開火，再倒油，油會飛出來，會燙傷你的，”媽媽倒好油了，於是她就開了火，過了一會兒，油熱了，媽媽就把雞蛋倒進去。炒了一會兒，雞蛋的兩面變成了誘人的金黃色，這說明雞蛋熟了，把雞蛋從鍋裏拿出來，此時鍋裏還有一點油，把切好的西紅柿倒進鍋裏，因爲西紅柿有很多的水分，所以不用再加水了，同時還要不停翻炒。炒好了之後，把西紅柿和雞蛋混起來，再放點蔥花，西紅柿炒雞蛋就做好了。

做好以後，媽媽就迫不及待的把菜端給我，讓我趕緊嘗一嘗，我嚐了一下，發現太好吃了，就對媽媽說；“媽媽，你做的菜太好吃了，下次我還要吃。”媽媽心滿意足地笑了。