我幫媽媽炒菜作文500字

寒假的第二個週末，我早早的起牀看書、做作業，快到中午了，媽媽跑過來問我：“爸爸工作忙，這個週末沒回來，我們倆中午吃點什麼呢？”“當然是我最愛的西紅柿炒雞蛋呀！媽媽，中午讓我來炒這道菜吧，您也輕鬆輕鬆！”我興奮的回答道。媽媽答應了。於是，我放下作業本，陪媽媽下樓買菜了。

到了菜市場，我精心挑選了兩個西紅柿和一些蔥，等我正盯着雞蛋準備跑過去採購時，媽媽告訴我：“家裏還有雞蛋。”

一回到家，我飛奔進廚房，拿出冰箱裏最後的三顆雞蛋，打到碗裏，用筷子攪拌均勻，雖然攪拌的時候很枯燥，但是想到西紅柿炒蛋的香味，我就幹勁十足。雞蛋攪拌均勻後，我便把糖和鹽各一勺放進蛋中，繼續攪拌了一分鐘。

接着，我把我精心挑選的兩個西紅柿切成一小塊一小塊的，放進另一個碗中。切點蔥花，準備下鍋啦！

我把茶油倒入洗好的鍋中，用鍋鏟把油布滿鍋底，讓油均勻受熱，接着把打好的雞蛋倒入鍋裏，“嗤啦”！油炸了出來，還好沒炸我身上。

不一會兒，雞蛋開始冒泡，真像一個金黃色的太陽啊，暖洋洋的！

然後，我們開始不停的翻炒，直到蛋液變成固體後，就把它放到一邊的碗中備用。

最後，把西紅柿倒入放了油的鍋中，翻炒幾下，加入一小勺鹽，加點水，悶出湯汁，再倒入雞蛋，翻炒一會兒，撒一把蔥花後，即可出鍋。此時，香味早已溢滿廚房。

當色澤誘人、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋端上桌時，媽媽夾了一塊，什麼話也沒說，只對我豎起了一根大拇指，我心裏美滋滋的。以後我可以幫媽媽分擔家務啦！