我學會了西紅柿炒雞蛋600字優秀作文

一碗剛出鍋的西紅柿炒雞蛋閃着金燦燦的光芒，散發着濃濃的香味，讓人垂延欲滴——這就是我做的西紅柿炒雞蛋。

因爲我特別喜歡吃西紅柿炒雞蛋，所以媽媽炒這個菜的時候我總是喜歡站在媽媽旁邊目不轉睛的觀察媽媽是怎麼做的，內心也在期待有一天可以自己動手做一次。終於，在我生日這天，媽媽滿足了我的這個小心願。

我事先準備好了雞蛋和西紅柿，先將雞蛋打碎倒在碗裏攪拌均勻，之後把洗好的西紅柿剝皮切成塊備用，然後起鍋開火放入適量的油，正準備像媽媽一樣不慌不忙拿起雞蛋倒入鍋裏時，看着油冒煙了，我嚇得把鍋鏟直接丟在鍋裏，往後一退，大聲喊媽媽，站在我身後的媽媽一邊抱着我，一邊趕緊關火，然後輕輕拍着我的背安慰我：“沒關係！冷靜想一下順序，按順序慢慢來，你可以的！”

想着媽媽告訴我的話：“油溫不要太高，倒雞蛋的時候手不要擡太高，先放雞蛋，雞蛋炒熟後再放西紅柿”，我暗暗下了決心，深深吸了一口氣，重新開火，看着油剛冒煙時，將雞蛋輕輕倒入鍋裏，隨着“滋滋”聲響起，雞蛋在鍋裏開出了一朵金燦燦的花，我小心翼翼地操作着鍋鏟，擔心一不小心就煎焦了，雞蛋煎好後放入盤中，緊接着用餘下的油炒西紅柿，西紅柿炒八分熟後將盤子裏的雞蛋倒入鍋裏繼續攪拌、加鹽，最後盛盤上桌。

聞着香味撲鼻的西紅柿炒蛋，我迫不及待地請爸爸媽媽品嚐，心裏既緊張又期待，媽媽吃了一口後一邊又吃了第二口，一邊給我豎起了一個大拇指並頻頻點頭，連連誇我有學習廚藝的天分，直說我是個小天才！

學會了這道菜，是我給自己的一份有紀念意義的生日禮物，讓我明白了要勇於嘗試，多體驗多學習！