我學會了炒米飯作文400字

星期天，我沒什麼事幹，於是我央求媽媽教我做炒米飯。

先準備黃瓜、胡蘿蔔和兩個雞蛋，同時蒸上米飯。黃瓜和胡蘿蔔去皮。平時我最喜歡給黃瓜去皮了，因爲每次給整根黃瓜削皮，給媽媽時就剩一半了，那一半當然就到我肚子裏了。都去皮後，要切成小丁，媽媽說先豎着劈兩半，再把切開的一半再來一刀，然後橫着切成小塊更整齊，我平時最怕刀了，但今天格外親切。我提心吊膽、小心翼翼地切着，切好後大小各異，有的像黃豆粒大小、有的像指甲蓋大小、有的像花生米大小。

接下來是打雞蛋。媽媽告訴我，打雞蛋的碗不能有水，否則放鍋裏時會濺出油來。打好雞蛋後開始攪拌雞蛋，一定要順着一個方向攪拌呦。

一切準備就緒，起鍋放油、開火，油熱把雞蛋放進去，可我不敢把雞蛋液倒入鍋中，我怕油濺出來，媽媽說：“把碗放低一些，慢慢倒。”我按媽媽的指導進行操作，果然沒有被熱油濺到。

雞蛋放入鍋中後快速翻炒，再放上一些鹽，把炒熟的雞蛋盛入碗中備用。

然後把切好的黃瓜、胡蘿蔔放入鍋中炒熟，再把炒好的雞蛋也放入鍋中，根據口味適當放些調料生抽、鹽等。最後把

米飯放入鍋中炒至均勻就可以出鍋了！

米飯雖然有些糊，但是是我吃過最好吃的炒米飯，我心裏美滋滋的！因爲我學會了一項技能，能幫助父母分擔一件家務，我感到無比的驕傲！