第一次下廚小作文

晚餐之前，我係上了媽媽的圍裙，來到了廚房，拿起了鍋鏟。沒錯，我今天是第一次下廚，我打算做一份番茄炒雞蛋。

首先要準備好兩個番茄、三個雞蛋、還有一把長着翠綠頭髮的小蔥。先是要給番茄和小蔥們衝個冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進了水中，我輕輕地清洗着它們，把它們洗得乾乾淨淨的，番茄上的小水珠閃着光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進了它們臨時的“家”裏面，一個盤子裏；接下來輪到番茄上場了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤子裏；打雞蛋是我的強項，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和着蛋清就流到了碗裏，我用筷子飛快地攪拌着，很快它們就變成了黃色的雞蛋液了。

一切準備就緒以後，就到了最關鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋子洗乾淨，倒入一點油，不要太多，成一個小圓圈就可以了，等油加熱以後我便拿起盤子，試着把番茄倒進鍋子裏，“滋……！”鍋子發出巨大的響聲，並且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋子裏還有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易纔把番茄全部下到鍋裏，開始翻炒起來。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以後，我用一個小勺子舀了一小勺鹽放進鍋裏，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進去，等雞蛋慢慢地凝固後，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最後加上蔥花，再翻炒一下，不一會兒就聞到香味了，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯，真好吃！

晚餐時，我吃着自己親手做的番茄炒雞蛋，覺得非常的有成就感！媽媽還誇我的廚藝不錯呢！