介紹美食的作文（精選10篇）

篇一：介紹美食的作文

意大利麪

陳鈺涵

意大利麪，從名字看起來它好像是從意大利流傳來的。但其實不是，它就是起源於我們中國，只是被一個叫馬可·波羅的人帶回了意大利而後傳播到整個歐洲。意麪又名意粉，這個名字就比較像是中國面。

意麪的形狀有很多種：直身型的、螺絲型的、彎曲型的、蝴蝶型的、空心型的林林總總數千種。它們都是牛排的絕配，再搭配不同醬料食用就更美味了。我最喜歡螺絲型配牛排，不管澆上番茄變甜，還是澆上胡椒粉變麻，都各有滋味！而且可以用來搭配意大利麪的食材也多種多樣：肉類、蔬菜、海鮮、菇類、香草、奶酪等都是意大利麪的好搭檔。

意大利麪是由硬質小麥製成，色澤金黃，密度和筋度都較高，具有耐煮、口感筋道等特點。這也許就是爲什麼小孩子喜歡吃而老人們吃不慣的原因。

然而麪條那麼多，風靡全球的爲何是意大利麪？因爲它的包容性。意麪每到一地就能和當地的物產風俗相結合，美國人給意麪加上雞排、牛排；香港的茶餐廳加上了午餐肉、火腿；更具有想象力的做法是加入芽萊、韭菜炒意麪。

小小的意大利麪，有着大大的世界。你喜歡什麼形狀什麼味什麼做法的意大利麪呢？

篇二：介紹美食的作文

福州魚丸

黃宸

福州最有名的小吃就要數魚丸了。福州的三坊七巷裏有許多家老字號魚丸店，總有很多人排着長隊，等待着吃美味的魚丸。

福州的魚丸注重選料和製作工藝而聞名遐邇。魚丸大多用都用鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚爲主食材。

福州魚丸的做法簡單。先把魚肉剁碎，然後加精鹽，少量味精，少量水和雞蛋清，加完後；朝一個方向打到粘稠，慢慢加入150克生粉放一旁，用100克豬肉加少量蔥花、醬油、蛋清、味精、花椒麪和精鹽、料酒還有老抽拌勻。搓成一個個小圓球，撒一些生粉在表面，大拇指上下移動把肉丸塞進去，搓兩下就可以煮了。

煮完後的魚丸很香，咬起來彈性十足，一口下去，湯汁就滲到嘴裏了。肉餡鹹點，也算美味了。細細品味，慢慢咀嚼，真是回味無窮，暢快淋漓啦！

魚丸有很多吃法。用清水煮，當作火鍋料，用雞湯和骨頭湯煮。

福州魚丸好吃又好做，你喜不喜歡吃呢？

篇三：介紹美食的作文

莆田滷麪

林承澤

民以食爲天，說到美食，各個地方的美食都別具風味。麪條種類繁雜多樣：蘭州拉麪、沙縣拌麪、北京炸醬麪、河南燴麪……在衆多的麪食中，我還是鍾情於家鄉的莆田滷麪，它已有一千三百餘年的歷史。

莆田滷麪是福建的一道特色美味，也是宴飲餐桌上必不可少的一道主菜。這道菜有它的獨到之處，主要在麪筋、熬高湯、配料三方面上極爲講究：首先，面是人工製作的手工面，Q彈有韌性，咬在嘴裏有濃濃的面香味；接着，熬製高湯需選用最好的豬骨頭，同時其中熬製的水量也要適量，保證稠稀適當；隨後，還要準備乾貝、蝦米、海蠣、五花肉、紅菇、香蔥等等作爲滷麪的配料，這一些配料極其重要。

莆田滷麪的味道使得食客難以忘懷。一出鍋，一股濃濃的香味便直鑽入你的鼻腔，讓你忍不住想要嘗一口試試，咬一口麪條，就像在嚼口香糖，麪條吸足了湯汁，滿口的鮮香味，喝一口濃稠的麪湯，那海鮮夾雜着山菇獨特的滋味，席捲着味蕾，美味極了！

莆田滷麪色香味俱全。不像蘭州拉麪和北京炸醬麪，都是把麪條煮開，挖起控水，再放入澆頭：蘭州拉麪的澆頭只有薄薄的幾片牛肉，加一些香菜蔥花；炸醬麪的炸醬也是屬於面的澆頭，是用肉末、雞蛋等做成的。

這就是莆田滷麪，聽過我的介紹，你是否也想來莆田嚐嚐正宗的莆田滷麪呢？吃一碗就比得上吃幾頓其他麪條，這是“美食之旅”一定會讓你難以忘懷。

篇四：介紹美食的作文

莆田的紅團

林子越

衆所周知，紅團是莆田過年的過年的必需品，紅團讓過年的人們歡樂地走向新的一年，紅團好像有魔力似的，吃了讓人讚不絕口。

紅團的寓意是紅紅火火，團團圓圓。關於紅團有一個傳說：“在莆田古代有個叫盤舍的富家子弟，後來因爲盤舍家道衰落，一個叫美思的人知道後就教盤舍做糕點，生意興隆，鄉親們稱這種糕點爲“盤舍龜”後來又改稱爲“紅團。”

紅團的製作過程是：

第一步，準備好麪粉、綠豆或糯米紅、紅色色素、熱水、紅團印、雞蕉葉。

第二步，把麪粉加水再加入紅色色素揉成團。

第三步，拿一塊麪團，按成一塊圓餅，加入綠豆或糯米，包成一個球，拿起紅團印，把球放在上面，壓成一個紅團，再取下來，墊上一片雞蕉葉，一個紅團就完成了。

第四步，把所有紅團放在蒸盤上，放入鍋中，加上一些水，蓋上蓋子，讓紅團蒸個20分鐘，蒸完打開蓋，熱騰騰的，紅豔豔的，香氣在十里之外都可以聞到。

拿一個剛蒸好的紅糖吃一口，啊，香甜軟糯，入口既化，好像在天堂一樣。

這就是我們莆田有魔力的小吃，也是過年人人必吃的東西，你想嚐嚐嗎？入熱水，反覆柔搓，搓成一大面團，再加上紅色素，再次揉搓，讓紅色素佈滿整個麪糰即可。

篇五：介紹美食的作文

家鄉的美食——海蠣餅

鄭雅芳

我的家鄉是仙遊，仙遊是一座美食城，有紅團、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問我愛吃什麼？當然是海蠣餅嘍！

家鄉海蠣餅樣子可愛極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。

家鄉的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺得熱血沸騰。那一個個飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。

正是因爲有了美味的海蠣餅，所以，我扔掉了光餅，愛上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉，遠遠的就飄來了海蠣餅那誘人的香味，頓時，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順着香氣找了過去，原來是一位老婆婆正在炸海蠣餅呢！由於肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎嚥起來。結果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說：“海蠣餅可不能多吃呀，因爲少吃品滋味，多吃傷腸胃嘛！”

我喜歡吃家鄉的海蠣餅，如果你來我的家鄉，我一定會熱情地邀請你吃我們家鄉的特產——海蠣餅

篇六：介紹美食的作文

陝西肉夾饃

黃家欣

肉夾饃是中國陝西省傳統特色食物之一。名字意義也簡單明瞭，就是指“肉餡的夾饃”。

肉夾饃是由兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。白吉饃雙面鬆脆微黃，外脆裏嫩，皮薄鬆脆像極了“鐵圈虎背菊花心”。內心又像棉花一般柔軟。臘汁肉肥而不膩瘦則無渣，有三種“肉款”供你選擇如純瘦、肥瘦、肥皮。饃香肉酥，當之無愧的“中式漢堡”揚名中外。經過了三十多種調料精心配製而成。讓人“口水直下三千尺”，即使你是挑剔到極至的食客，也一定會被這“神仙搭配”所征服的。

吃肉夾饃也是有講究的。正宗吃肉夾饃的姿勢爲水平持饃，從兩側咬起。水平持饃會讓肉汁充分浸入饃中；要是從中間咬起的話，臘汁肉會被從兩側擠出來。

在戰國時期臘汁肉被稱爲“寒肉”當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，會製作臘汁肉，秦滅韓後，製作工藝傳進長安，因此現在的肉夾饃也叫臘汁肉夾饃了。

2016年1月份，肉夾饃成功入選陝西省第五批非物質文化遺產名錄。這又鹹又鮮又香的肉夾饃讓你流口水了沒？

篇七：介紹美食的作文

紅團

陳浩

紅團是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品，按照莆田民間習俗，春節、元宵或者結婚、滿月、祝壽、喬遷等喜事都會做紅團。不但是可口的食品，也用於渲染節日氣氛，還用於祭祀，而且是寓意深刻的饋贈禮品。

紅團是一種甜食，而且長期存放不容易變質，他不但甜而且香，但放久了紅糖會硬，不過只要稍微加熱一下就可以變軟了，紅糖的口感很好，像咬了一隻白雲，可以當甜點、可以當餐飯，紅團在過年時家家必做，家家比吃，它的美味讓廣大人民深愛它，它的餡一般有四種：甜蜜可口的綠豆，粘粘糊糊的糯米，還有綠豆與糯米一起，最後有香噴噴豬肉的。

紅團製作起來也很容易，製作時把餡用手捏成直徑5釐米左右的球狀，即爲“紅團餡”。用“皮”把“餡”包起來，放入木質的粿（俗稱紅團印）內，印成上拱下平球缺狀的紅團，曲面上一般有花紋，中間印有福、祿、壽、喜、財、丁、貴及雙孩兒、慶豐收等字樣。印好的紅團用洗淨的剪成圓形的雞蕉葉或一種大栲樹葉墊底，置入蒸籠內，用大火蒸。約20分鐘後，打開蒸籠，紅豔豔、香噴噴、亮閃閃、的紅團便立即呈現在眼前。

這就是莆田的紅團，你喜歡嗎！

篇八：介紹美食的作文

海蠣餅

黃沛昕

海蠣餅是一種福建風味的美食，起源於福建東部沿海地區，福州、莆田、寧德等地區都有這一個美食。

海蠣餅的外皮是以米漿和黃豆粉爲原料製成，內餡用了很多料：如蔥、包菜、肉等東西，而表面嵌入1～3粒花生米來區別內餡。

海蠣餅的做法也不難：先將米粉、黃豆粉與水混合成米漿，將餡料進行攪拌鹽醃製；然後往鍋裏倒入油，燒7層後取出米漿並在上面放上餡料與海蠣再進行翻炒；最後的外皮炸至金黃，如同沙子般金黃便可以享用了。吃時，像在吃脆餅一般，但味道卻比脆餅好吃十倍。

而海蠣餅的營養也很高，含有蛋白質49％～52％，總糖19％～38％，此外，還有維生素A，B1，B2，D，G等，含碘量比牛乳或淡黃高約200倍，但海蠣餅是油炸類小吃，不宜多吃。

海蠣餅味道鮮美，香脆誘人，真是一道好美食呀！

篇九：介紹美食的作文

火鍋

林子涵

火鍋，這東西你們吃過嗎？他在古時候被稱爲了“古董羮”，那爲什麼要叫“古董羹”呢？因爲在投放食料時會發出“咕咚”聲而得名。

我國在我國至少有1700年的歷史，種類花樣繁多，著名的有廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風味獨特；雲南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風味；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”之美譽…

火鍋香還不夠，它還蘊含着不少飲食文化，如東北人招待貴客時，火鍋裏的菜擺法頗有規矩：前飛後走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放於火鍋右邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍放一些。如果是對待不速之客，要是把兩個特大的肉丸子放在火鍋前邊，右邊是走獸類肉，這樣是示意你離去。

聽完我的介紹，你是不是對火鍋的瞭解更深一步呢？

篇十：介紹美食的作文

餃子

許周密

冬至到，家家戶戶吃水餃。我國北方一直以來有着冬至吃水餃的習俗，而且據說這個習俗與東漢一位醫聖——張仲景有關。有一年冬天，張仲景辭官歸鄉，看到許多百姓們的耳朵都被凍得不成樣，就用麪皮包着切碎的羊肉和驅寒藥草，捏成耳朵的形狀，做成"社寒嬌耳湯”。百姓們服下後，凍傷立馬好了。後來，餃子流傳到南方，南方人往餡料里加入蔥、姜、蒜、生抽、香菜，還發明出前炸、烤等亨調方法，深受廣大人民羣衆的喜愛，滿足了每一個吃貨的胃。

包餃子很簡單，不需要什麼高難度技巧，小朋友也可以學得來。首先往沾着麪粉的薄皮中加入調好的餡，接着讓皮的兩邊來個親密接觸，最後冷水下鍋，煮開即可裝盤上桌。

簡單的餃子卻有着神奇之處，厚厚的皮中包着的餡兒，不像皮薄的扁食，煮完後只剩下一塊小的可憐的肉和一張麪皮，經過水煮後，咬開，竟是滿嘴的濃郁的湯汁。吃完之後更是脣齒留香，那種深刻的味道一定會讓每一個人都深陷其中，無法自拔。

真是人不可貌相，"餃子”不可斗量。簡單單的食材，卻有着這麼多的奧祕。我們要做生活的有心人，觀察着生活中的點點滴滴。