我學會了________600字作文

一直覺得早餐的標配就是豆漿油條。每次吃完油條，舔一圈嘴巴上的油，再喝上一杯豆漿，就無比滿足。這不趁週末，外婆決定自己做油條，我開心得要飛起來，決定偷師，哈哈。

只見外婆把麪粉、雞蛋、水、小蘇打和少許鹽和在一起攪拌均勻，再反覆揉成麪糰後就放進了冰箱，說是醒面1小時。等再拿出來的時候，麪糰果然變得鬆軟許多。不一會兒，經過外婆手的麪糰被整齊地切成了一個個差不多寬2釐米長7釐米的坯子。接着我們把坯子像麻花一樣繞在一起。

我最期待的時刻來了——炸“麻花”！可是跟高溫油打交道卻是我最怕的事情。於是我全副武裝：手上套着橡膠手套，一直套到半個胳膊，又戴上了護目鏡和口罩，頓時很有安全感。

這時，外婆在鍋裏倒上半鍋油，開上火。隨着油溫的升高，我全身都起了雞皮疙瘩，但我還是迫不及待地兩手拿起一根“麻花”，高高地舉起來，到了離油鍋半米的距離，就猛的拋進鍋裏，緊接着趕緊閉上眼睛往後退。只聽“滋啦滋啦——”，約摸一秒後我小心翼翼地睜開了眼睛，只見油濺得到處都是，而外婆正着急地拿着筷子，翻滾着油條。無疑，第一次炸油條失敗了，慘不忍睹。

這時，外婆一字一句慢悠悠地說道：“油溫一般要等到180度左右纔可以放進去，放的時候要快而輕緩，油纔不會濺出來。”話音未落，外婆輕快地放進了一個“麻花”，不急不躁地用筷子翻滾着，大約一兩分鐘後，金黃色的油條就出鍋了。

我備受鼓舞，於是學着外婆的樣子，故作鎮定地靠近油鍋，忐忑地把油條緩慢地放進鍋裏。然而，在油條全身都馬上要躺進油鍋的時候，它的一頭竟然粘在了我的手套上。我嚇懵了，連忙用食指和大拇指使勁揉搓才使它下去。外婆笑着說：“放輕鬆，手別抓太重，注意看油條膨大，色澤金黃就可以撈出來啦。”果然，不一會兒，一根飽滿的金黃色油條就出鍋了。

我終於學會了炸油條，也不再害怕高溫油，一口氣炸了好幾根，成就感爆棚啊！