我學會了蒸雞蛋作文600字

有一天，我聽有的同學說他們會做美味可口的飯菜，我也想嘗試一下做我最愛吃的蒸雞蛋。

於是，等媽媽下班回家後，我便找她請教做蒸雞蛋的方法。媽媽說“蒸雞蛋要按下面的步驟做：先把雞蛋磕到碗中，攪成蛋液，加入涼水，蓋上保鮮膜，扎幾個孔，上鍋蒸10分鐘，就好了。”我心想“哇，原來蒸雞蛋那麼簡單，我一定能學會！”

我信心滿滿地從冰箱裏拿出一個又圓又大的雞蛋，大步流星地走向廚房，拿出一個小碗，把雞蛋磕破，可是雞蛋清就像一條小泥鰍從我手中滑落，不幸的是“小泥鰍”很不聽話，沒有“遊”到碗裏，而是一下子跳到了地上！原來聽上去簡單的蒸雞蛋原來並不容易啊！首戰未捷，但我不能氣餒！，我邊想，邊又再拿了一個雞蛋，小心翼翼地把它磕到碗中，總算成功了，我心裏懸着的一塊石頭終於落了下來！

然後，我拿起筷子，飛快地攪拌雞蛋，直到蛋清和蛋黃均勻地混合成爲黃色液體。在媽媽的提醒下，我加入一點清水，用濾網將蛋液過濾一下，我發現濾網上有一些透明的小顆粒，媽媽說：“過濾掉這些小顆粒，纔可以讓蛋羹口感爽滑！”我心想“怪不得媽媽做的蛋羹如此美味，原來是有祕訣啊！”

接着，媽媽又告訴我另一個祕訣：在蒸之前要給碗穿一層“外衣”，防止蒸出來的雞蛋有氣泡。我按照媽媽的方法，給碗蓋上保鮮膜，爲了透氣，我還在保鮮膜上紮了幾個眼，把碗放進蒸鍋裏。

過了10分鐘，我第一次做飯的成果終於出爐了！我懷着激動與忐忑的心情，拿出小碗，揭開保鮮膜，哇！嫩黃的雞蛋飄着我熟悉的香氣，我迫不及待地加了一點醬油，嚐了一口，不鹹不淡，嫩滑爽口，美味極了！

做飯聽起來簡單，做起來難。但是，只要堅持不懈地嘗試，一定能做好！