做青團作文三年級（7篇）

篇一：做青團

李若曦

隨着清明的到來，美食也少不了，那你們知道清明的美食是什麼嗎？那就是青團。

青團做法不但簡單，而且還很美味，只要動動雙手就可以做成，一起來看看吧。

首先，將在路邊或小樹林中採摘的艾草清洗乾淨，放入鍋中，加入生命的“源泉”，那就是水，然後將其煮爛。

接着，時機快到時，夾起一片艾草，用手摸一下，如果一摸就碎，就代表可以將其撈出，剁碎或者是攪拌稀碎，加入少許的糖調一下味道。因爲艾草屬於中草藥，會有微微苦澀的味道。（如果腦子學會，手沒學會，可以直接購買超市制作好的青汁。）

下一步將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入剛加工好的青汁攪拌，加入少量的食用油，可以使口感更加順滑，攪拌均勻，將其揉成球狀，在中間掏個窩，將紅豆沙取適量放入青團中間，再用皮胚將其包裹在其中。捏成團放入鍋中蒸10到12分鐘，一份美味的青團就做好了。

終於來到了品嚐環節，皮胚軟軟糯糯就像QQ糖般的口感，在舌尖上於我鬥爭，香甜的豆沙就如被精靈施了魔法一般，那口感無與倫比。

篇二：做青團

付曉晴

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”同學們清明就快到了，你是否又想到了美食呢？接下來讓我給你們介紹一款簡單又好吃的青團吧。

首先，我們將新鮮的艾草清洗乾淨，放入鍋中煮一煮，放少許的小蘇打保持鮮嫩的綠色，撈出來後，放入涼水中，再撈出來，把它綠色的“頭髮”摘下來，其他的都不要。

然後，我們把艾草剁碎或者攪拌細碎，加入少量白糖調一下味道，因爲艾草屬於中草藥會有些杯苦澀的味道，不喜歡艾草可以將其用過濾網紗布濾除青汁。

接着，我們將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入綠青汁攪拌一下，加入少量食用油，食用油可以使口感更加順滑，攪拌均勻。

最後，將其揉捏做成圓餅狀，將紅豆沙取適量放入皮胚中間，再用皮胚將其包在其中，捏成團即可，這一個青團就像一個個胖娃娃煞時可愛。

品嚐期間總是讓人最激動，這一口下去啊，皮胚就像一個調皮的孩子，它在我的嘴裏藏來藏去，久久不肯離去，豆沙就像一個小仙女，她使用蜻蜓點水從我的舌尖滑落了下去。

篇三：做青團

楊騰晉

清明又來了，這次我們要做青團了。

我們要準備面、油、艾草和餡料，把艾草煮一下，再撈出，放入涼水中，在揉進面裏頭，把面分成段，讓我們挖一個“地鼠洞”，把陷放入“地鼠洞”，好，我們再把“地鼠洞”封死，變爲圓形，把這個雞蛋放進去，再煮上3到4分鐘，激動人心的時刻還沒有開始，我們討論一下小技巧吧！陷最好放紅豆或芝麻糊，這樣更好吃。面放入鍋中是要刷一層油，起到不粘鍋的效果，這也是做主角之時。皮胚不一定要做成圓形，例如方形，小三角形、梨形等。

激動人心的時刻到了，只要這一口，如果失敗了，那麼20來分鐘都白費了，如果成功了，那麼你就可以做更多的給別人吃了。

嘗一口豆沙，如同小米粒一樣。綠色的“雞蛋皮”如同蝸牛死死的粘在你的牙上不放手，解決它有兩種方法，一：口水大軍，把它沖走如同波濤捲走泥沙，二：用“大力水手”舌頭把它打下來，再趕緊吞下。不過說一句，豆沙太好了，可惜它易化。皮胚在濃稠之中有一絲Q彈，不像“牛皮糖模式”的它。

這就是舌尖上的清明，你學會了嗎？

篇四：做青團

高哲文

路邊的小樹長大了，路邊的野花盛開了，路邊的野草也長大了。在這樣美麗的時刻，清明來了，我想起了一種美食——青團。

首先，把新鮮的艾草清洗乾淨，放入鍋中，加水煮爛，就可以撈出來了。煮爛的艾草撈出有兩種加工選擇，第一讓大刀和它打架；第二用碗做戰場。它和擀麪杖打架，在打架中間加點白糖，由於艾草屬於中草藥，所以會有些苦澀的味道，加上糖的就可以改善一下。

接着，把糯米粉和粘米粉放在容器中，倒入青汁攪拌，用手捏成一個大胖子，再加一些食用油，爲什麼呢？一會兒你就知道了。

把大胖子分成12份，揉成12個小胖子，把小胖子揉捏成圓餅狀，在將紅豆沙取適量放入小胖子的大肚子裏，用皮胚將紅豆沙包裹在其中，最後捏成團就可以了。其實加入食用油是爲了讓品嚐起來口感更加順滑。

最後，放入蒸籠，等水煮開了，在煮12分鐘左右，就可以品嚐了。

終於到了最激動的品嚐時間了，一口下去，皮胚可以說成小女孩，一進嘴就像一個粘人的小寶寶，粘着牙齒不肯放手，黑黑的豆沙就像唐僧坐着白龍馬走過，只留下無窮的回味。

篇五：做青團

劉一諾

每個節日都有習俗，而我瞭解了一部分，而且我發現我瞭解的都與吃相關，當然都說吃了，怎麼可能沒有教程呢，今天就來說說清明的美食——青團的做法。

開始了第一部，將採摘的艾草清洗乾淨，加水，煮爛，這爲什麼要煮爛，你一會就知道了。

第二部，煮爛之後，搗碎，煮的越爛越容易搗碎，加入白糖調味，撒下去的白糖好像在開會，討論今天發生的事情，差不多50克就可以了。爲什麼要放糖？那一會就知道了。因爲艾草屬於中草藥，會有些微苦澀的味道，不喜歡吃艾草的，可以去超市買製作好的青汁也是可以的。

第三部，將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量食用油，至於爲什麼加食用油，一會兒你就知道了，因爲食用油可以使口感更順滑，攪拌均勻。

第四部，將其揉一揉，捏一捏，做成圓圓的餅狀，將豆沙放在中間，在把豆沙包在餅的心裏。

做都做了，當然要嘗一嘗，皮胚可以說是一種粘人的小海豚，在你的舌尖跳來跳去，豆沙可以說是海底深處的細沙，轉眼又消失了，海豚和細沙團結起來，回味無窮。

舌尖上的清明——青團，你學會了嗎？

篇六：做青團

王勳

經過田間，手中多了一把綠蔥蔥的艾草，按照我的廚藝師傅——小荷五星級酒店以月薪300招聘的大廚小桃教給我的做法，做幾隻口感絲滑的青團。

首先，將新鮮的艾草用純淨的河水洗淨放入一隻小鍋中，加入康師傅牌礦泉水煮的它面目全非，煮到它易碎，用勺子撈出並用菜刀“截肢”或用筷子攪拌實施“五馬分屍”，加點糖去掉苦澀的味道，不喜歡艾草可以從衣服上扯下一塊有細眼的布過濾除青汁或直接在拼多多上以9。9十袋的價格購買。

再將淘寶限時秒殺的糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入運送了十年的青汁攪拌。加入少量的使用油，你猜猜好好的青團因爲啥要加油呢？因爲食用油可以讓口感更加順滑，使用左手攪拌均勻。（右手已經廢了）

然後，將這隻憨憨的大胖子揉一揉，捏一點麪糰“整容”程小圓餅狀。剩下的麪糰都給他複製粘貼。把紅豆沙取一點放入皮胚小餅中間，再用皮胚包在裏面，捏成你想要的形狀即可，複製粘貼，複製粘貼。起鍋蒸它，就可以吃了。

最後品嚐環節到了，皮胚像三國裏的張飛，抓住你的心不放，與舌尖鬥了三百回合，順滑的豆沙就像一陣風沙掠過舌尖，餘下了清香。

篇七：做青團

楊雲帆

清明到了，讓我不禁想起“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”雖然顯得有些沉重的清明有個獨有的美食——青團，爲什麼要做青團呢？因的爲清明其實也有寒食節的一部分，大家對寒食節多少有些瞭解，在這我就不多說了。

這時，就會有小朋友問了，青團該怎麼做呀？彆着急一會兒就知道了。

首先，把新鮮的艾草拿出來，艾草不用在網上買，在路邊就有生長的。把洗好的艾草放入鍋中煮爛，撈出來用刀剁碎，小朋友要小心點，大人也不例外。可以根據自己的口味放入一些白糖調味。

接着，把糯米粉和粘米粉放入碗中，倒入青汁攪拌均勻，加入一點點食用油，除了食用油，其他油都不行，加入油進行攪拌，攪拌成特別絲滑的那種就可以了。

最後，把餅做成圓形狀，餡料可以根據自己喜歡的口味進行安排，做好的青團放在燒開的籠屜上蒸十幾分鍾就可以吃了。

到了品嚐的環節，皮胚像嬰兒柔軟的皮膚，還夾雜着一絲絲青草的甜香，餡料就像塗“護手霜”一樣，不對應該是“護舌霜”，甜甜的，用一個字形容那就是就是妙！

清明的這款美食讓我感受到了除了悲傷以外的情緒，比如快樂，比如甜蜜。愛了！愛了！