土豆的自述的作文

大家好，我的名字叫“土豆”，也稱“馬鈴薯”，我深愛小朋友們的喜愛。在肯德基、麥當勞的餐桌上，到處都有我可愛的身影。但小朋友們，你們真的瞭解我嗎？

我的外表是橢圓形的，外面有一層薄薄的土黃色皮，皮上有一個個的小坑。我可以做成好多好吃的菜，像酸辣土豆絲，土豆燒牛肉，孜然土豆片等等。肯德基，麥當勞裏面的薯條也是我的“傑作”，吃時蘸點番茄醬，甜絲絲、酸溜溜的，越吃越愛吃。

我有時候也是一個壞蛋，如果把我放置久了，小坑上會長出小牙來，表皮也會變成綠色，這樣的我，你們就不能吃了，因爲有毒！這種毒素叫龍葵素，又稱茄鹼。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。如果人們吃了有毒的我，上腹部會疼痛，並伴有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，所以大家一定要注意！

但在我的身體裏也有許許多多的營養，比如維生素A、維生素B1，蛋白質……建議大家在選擇我時，一定要切記，千萬不能選綠色發芽的那種哦！