自制冰皮月餅作文

“海上生明月，天涯共此時。”又到了一年一度的中秋節。爲了迎接節日的到來，快樂作文的老師們特意爲我們準備了一堂做月餅的課。

我們繫上圍裙，坐在課桌旁，心情急迫，躍躍欲試。當校長把材料拿出來時，我們高興地歡呼起來。

製作開始了，首先校長向我們介紹了製作冰皮月餅的材料：冰皮月餅粉、礦泉水、白油、模具。接下來就要和麪了，校長先把冰皮月餅粉倒進盆子裏，接着倒進半瓶礦泉水，然後攪拌，接着開始和麪。麪糰很粘，爲了增加彈性加入白油，揉到光滑爲止。爲了讓麪糰更加有韌性，還要拿塑料袋包上放置20分鐘左右。

我們感覺這20分鐘很漫長，好像過了20個小時一樣。經過一番苦苦等待，終於校長把麪糰取了出來。她先把麪糰分成了36份，分給我們每人三個。接着又給我們做了個示範，教我們如何包餡做月餅。接下來就是我們大顯身手的時候了。我先把麪糰揉圓，再把麪糰壓扁，然後把豆沙餡放在被壓扁的麪糰裏。我想怎樣把月餅包好呢？怎樣才能保證月餅不露豆沙呢？我學着校長的樣子，包起來。可怎麼也包不好，麪皮有的地方薄，所以總是露豆沙。忽然，我想到了一個好辦法，我抓了點乾麪，撒在上面，這樣露豆沙的地方就被蓋上了，最後，把麪糰放進模具中輕輕壓下去，這樣一個栩栩如生的冰皮月餅就包好了。萬事開頭難，做好了第一個，做第二個和第三個月餅的時候我就得心應手多了。

放學了，我恨不得馬上飛回家，和爸爸媽媽一起品嚐我做的冰皮月餅。