家鄉的米粉作文

來到我的家鄉湘鄉，不論在大街還是小巷，你擡眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說起湘鄉米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！

“泡碗米粉！”走進任何一家米粉店，只要你這麼跟老闆一說，老闆都會熱情地招呼你就座。然後很麻利地把一些鹽、雞精、薑末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一衝，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋裏放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。這時候，就該你決定放什麼“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住誇讚道：“好香啊！”先攪拌着，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉捲入口中，啊！真是沒有人不誇讚它的美味！

家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡繹不絕。有的逛街走累了來一碗，有的三三兩兩結伴來吃，有的吃飽了還想給家裏人帶一碗打包回家，有時候深夜十一二點還有人吆三喝四來吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉人最喜愛的一種特色小吃了！

家鄉的米粉雖然不是名羹佳餚，也不是山珍海味，但那種獨特的香味就這樣飄在人們的生活裏，讓人離不開，也忘不了！