我是小小美食家作文

8月8日上午在萬達西側的陽光海鮮城內，我有幸參加了太倉日報小記者社會實踐活動之“我是小小美食家”活動。

我們先來到陽光海鮮城二樓的小廳內，落座後由酒店的主任給我們簡要介紹了酒店的基本情況。陽光海鮮城共有四樓，分24個包廂，一個大廳一個小廳，以江海河三鮮菜餚爲主。這裏是舉辦生日宴、結婚宴、同學聚會等的極佳選擇。

接着我們在主任的帶領下參觀了酒店的廚房，只見廚房裏有一個大魚缸，魚缸裏養着各種各樣的水產品。再往裏走就是大廚燒菜的地方了。只見這裏有好幾個大廚，有的在洗菜，有的在調味，有的在炒菜，忙得不可開交。一位大廚給我們詳細介紹了兩道菜的製作方法，其中一道是這裏的招牌菜——海鮮疙瘩湯。這道菜是純手工製作而成的，湯選用的是經過12小時熬製的高湯，裏面的麪疙瘩用澱粉、生粉等材料揉搓成月牙形，湯裏還放了蟹、蝦、蛤蜊等。

最後，我們最期待的環節到了——品嚐菜餚！服務員將菜一道一道地端上來，讓人垂涎欲滴。大廚爲我們一一介紹，有紅燒大蝦、菠蘿咕嚕肉、香煎帶魚等，當然還有招牌菜——海鮮疙瘩湯。等菜都上齊了，我們就開始品嚐。我先選中了海鮮疙瘩湯。我用湯勺舀了一勺疙瘩和湯，頓時一股香氣撲鼻而來。而後，我又放在嘴裏嚼了嚼，疙瘩很有嚼勁，湯裏有各種海鮮的味道，非常鮮美。我又品嚐了其它的菜，有嫩滑的蛤蜊蒸蛋，入味的紅燒肉，香甜的燕麥芋奶羹等，都十分美味。

這次活動不僅讓我瞭解了美食的製作方法、品嚐了美食，還讓我明白了燒出每一道菜都是非常辛苦的，我們一定要珍惜它們，落實光盤行動！