家鄉的風俗作文免費欣賞

在我的家鄉有一種食物，吃了就會讓人念念不忘，它就是年糕，雖然比不過山珍海味，但它依然讓人着迷。奶奶說春節吃年糕，年糕又成“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。

臘月二十一，爸爸一大早就帶我去買做年糕的食材，剛到糧油店門口，就看人流如織。“這購物的人也太多了吧！莫非都是要做年糕了？”我驚訝的想着。果然，有人要五斤紅豆，有人要十斤糯米粉，同行的小孩子聽到做年糕，口水就都要流下來了。

歡歡喜喜回到家，我們一家人分工合作，首先媽媽將上好的糯米粉用溫水拌成半乾半溼，搓勻，然後放大蒸籠裏蒸至八-九成熟。然後奶奶用她的老方法將熱騰騰的糯米糰倒在提前準備好的案板上，雙手蘸着涼水按壓米團，趁熱反覆按壓，一定要用力，這樣做出來的年糕才比較有嚼勁，更爽口。直到糯米糰非常的緊緻、光滑了，再在糯米糰表面抹上油，就可以包年糕了！餡兒是奶奶精心製作的紅豆紅棗加紅糖餡兒，用小匙輕舀一點放到嘴裏，真是一直甜到俺的心窩裏！

年糕包好，接着就下油鍋。我和妹妹都兩眼緊緊地盯着鍋中的年糕，嘴裏不停地嘟囔着：“好了吧？出鍋吧！”哥哥一邊準備碗筷，一邊還要瞅瞅鍋中的年糕。不一會兒，年糕果然出鍋啦！

香氣撲面而來。我迫不及待地夾起一個，輕輕咬一口，哇，外脆裏糯，太可口了！赤色的餡兒從黃色的皮兒中流出來，散發着棗兒特有的香味……我忍不住要多吃幾個了！媽媽微微一笑，“慢點吃，沒人和你搶。”一定是我的嘴上沾滿了餡兒，媽媽被我的饞樣兒逗樂了！

我肚子鼓鼓的，打起了飽嗝，年糕的香味久久瀰漫，脣齒留香。吃過新年的第一頓年糕，新年就要來啦。想想那一個個美好的日子，我都會情不自禁地笑出聲來。

我盼着每年那個吃年糕的時刻。