餃子作文素材

有餃子的地方不一定有中國人，但有中國人的地方，一定少不了餃子。它從古至今一直是中華人民喜愛的美食，每當過年的時候，年夜飯桌上一定少不了它的蹤影。

它白裏透紅是視覺之美；它柔軟滑嫩，是觸覺之美；它香嫩可口，是味覺之美。這三種美使它獨具魅力。它配葷配素，無不適宜，配素清淡可口，配葷口感飽滿，葷素搭配更別有一般滋味，讓人回味無窮。夾起一個餃子，咬一口綠如翡翠，紅如瑪瑙，黃如鉑金，這種鮮明的色彩對比令人食慾大增，欲罷不能。

餃子的做法很多，常見的有三種，煮一碗熱氣騰騰的水餃，看它們在鍋中起伏的樣子，像一羣在水中嬉戲的白天鵝，煮好的餃子用盤子盛上像堆積起來的元寶，真是討人喜歡。咬一口，麪皮與餡料一起越上你的舌頭，它的香味在你的味蕾上不停地跳動，一個餃子下肚，脣齒留香。蒸餃子，比煮餃子略大一點它們就像一隻只載滿美味餡料的貨船，當它們駛向你口腔的海洋中，你便會嚐到麪皮兒的麥香味與蘸料的蒜香味兒各種奇異的香味兒相組合，使你沉浸在夢境般的世界裏。吃剩下的餃子還可以二次加工，起鍋燒油下餃子，煎到兩面金黃再撈出來，這便是鍋烙。這在視覺上又增添了一份色彩，嚼起來也是外酥裏嫩，十分好吃。

過年吃餃子是一件既平常又重要的事兒，家人們圍坐在圓桌邊包餃子，準備年夜飯，忙裏忙外，這畫面是其樂融融的，這也難怪，它是團圓的象徵了。到了晚上，家人們圍坐在一起欣賞皎潔的月光，神祕的星空，再吃着美味的餃子，談天說地是一件多麼快樂又溫馨的事兒啊！

聽了我的介紹，你一定想問，如此美味是誰發明的呢？那可是大名鼎鼎的東漢醫聖張仲景發明的，他辭官回鄉時見村民耳朵全被凍壞了，心生同情便用大鍋煮羊肉，辣椒等各種驅寒的藥材之後，包上面皮發給人們吃，不久人們的病就好了，所以說，它最早是以藥材的形式出現的，後來爲了紀念張醫聖，人們便流傳下了吃餃子的習俗。

這便是我們中國的餃子，希望它留傳後世，出國遠行，讓外國的朋友也嘗一嘗我們中國的餃子，其實中國的餃子不僅這些，要徹底的瞭解它，還必須得親自品嚐才行。耳聽不如眼見，眼見不如實踐，不就是這個道理嗎？