我家鄉的特產——鹽作文

鹽，是生活的沉澱物，是生命的結晶體，是大自然的神奇造化。它飄零在生活中，散落在衆生裏，待我們去發現，去搜索，去品味。

我的家鄉自貢市地處四川盆地南部。鹽，是這座城市的根。早在公元一世紀東漢時，今自貢富順縣城一帶便鑿井取鹽。因鹽聚人，因人成邑。自貢的名字就是兩口古老鹽井的組合。1939年自貢正式設市時，取自流井和貢井第一字合稱自貢市。

因爲鹽是海洋文明的遺蹟和象徵，但遠離海洋的四川是一塊與遠古海洋氣息相接的盆地。2億多年前的三疊紀時期，自貢所在的古四川盆地還是一片汪洋大海，後經地殼運動，存留在盆地內的海水和積水中的鹽分被沉積、掩埋形成鹽滷、天然氣資源。

因爲有鹽，所以食物纔有了滋味。自貢的鹽幫菜有名；因爲有鹽，所以自貢人有味。鹽，需要你去慢慢的品味，當你品出其中的“鹹”來，你便懂得了自貢人。他們喜歡用嘴巴去衡量人的生命價值。若是自由、豪爽，渾身通泰、不拘一格的，他們不說有情有義，而說“有鹽有味”。反過來，一輩子謹小慎微，爲物所役、與鄰爲壑的，那就叫“沒鹽淡味”，白白來了世上一回。中國歷史上最著名的醜女叫“無鹽”，但自貢或者四川的女子或辣或酸，或麻或嗲，都是有鹽味的。美不美不在容顏，而在椒鹽。有鹽就是紅妝的超女，無鹽就是武裝的巾幗。

有鹽的人生，纔有味。深厚的鹽文化積澱，哺育出一代代性格鮮明的自貢人。鹽至純，味至濃，恰如自貢人直率純粹、仁義豁達的性格。

這就是我家鄉的特產——鹽和人。