我的拿手好戲作文優秀滿分

雖然我年紀不大，但是我卻是我們家的“資深大廚”，因爲我已經有三年的做飯經驗了。其中就有我最拿手的——蒸包子，這一點，連我爸爸都要甘拜下風呢。

說起做飯，我還要感謝我爸，我媽的了，他們的工作繁忙給了我做飯的機會，他們的信任給了我膽量，最重要的是他們的耐心教導成就了我！還有一點，讓我悄悄地告訴你，那是因爲——我還是一個吃貨！哈哈！

好了，牛皮不是吹的，我就給你們介紹一下我的蒸包子大法吧。想要包子蒸的好，首先面一定要發酵好，我用的是一些酵母，用適當的溫水泡開，和上一些麪粉。爲了保證麪粉能夠發酵的快，我常常會在裏面加一點白糖，有時還會在裏面加一點牛奶，這樣處理了的麪糰蒸出來格外好吃。這個祕訣還是爸爸從網上搜來的呢！

面往往是提前發好的，當看到被揉成團的面變成了蜂窩狀的胖球球，可以蒸包子了，包子餡有很多種，我往往根據家裏蔬菜的情況或者我的心情進行選擇，要不怎麼說自己做飯好呢？想比什麼吃什麼，想吃什麼餡的就吃什麼餡的。

我喜歡豬肉蔥餡，肉呢，小區外面的肉食店裏就有。

大爺聽我說是要蒸包子用的，大爺總會熱心的給我把肉用機子攪碎，還囑咐我少放點鹽。回家後，我切上兩顆新鮮的大蔥，鍋裏熱點油，加上肉和蔥末，

少許的雞精和五香面，適量的鹽和醬油，攪拌均勻。

肉餡也就準備好了，接下來就可以包包子了。

發好的面揉起來，特別有彈性，像打了力氣，感覺挺好玩。我先把麪糰搓成條，再分成一塊一塊的，然後分別揉一揉，擀成片，把肉餡放進去，然後兩隻手就包好了，我包的包子像一個個又大又圓的巨型餃子。

萬事俱備，只欠東風。

最後就差上鍋蒸了，蒸鍋裏放上一些水，蒸屜裏的包子排上隊，蓋上蓋子，二十分鐘後，這香噴噴的包子就熟了。爸爸媽媽媽一哄而上，哎，誰讓我的包子實在太好吃了！

一次，我們這裏舉行義賣活動，我把我們家剛買的自助蒸包子機拿下樓，這個蒸包子機的第二層放着一個小小的冰櫃，冰櫃裏放着這一天早晨才包好的包子，我在這上面寫着：“一塊錢一個包子，好吃不貴！”

過了一會兒，我開始蒸包子，別人覺得很神奇，聞到了我這兒，我這後面排了一大堆人。

第一個說“說我來一個包子！”我手麻腳利的拿出一個小袋子，裝了一個包子遞給他，他接過後，將那個包子放入嘴裏，說道：“恩，真好吃！”

我大度歡喜，後面的人聽到第一個人說的話了，更加積極的靠上前來買我做的包子。由此，我蒸包子的好吃是人人贊同的。

怎麼樣，我蒸包子的技術是不是棒棒的，這可是我與爸爸媽媽切磋，交流很久的成果。

有次奶奶來到我家，發現我在廚房裏忙活，心疼極了，狠狠地批評了爸爸和媽媽一頓，不過，我告訴奶奶，我理想不僅是當建築師，而且還要成爲超級大廚的呢！我這是提前來做鋪墊，做準備了呢！