除夕的舌尖上的美味作文

春節如約而至，男女老少都換上了新衣裳，就連大地也換上了五顏六色的新衣裳。在一片喜慶、祥和的景象中春節就拉開了序幕，於是，在辭舊迎新的那一天裏“舌尖上的美味”佳餚就誕生了。

吃年夜飯就是圖一個團團圓圓、和和美美，所以在我們這裏的除夕年夜飯的菜譜就有點講究了，肘子、魚、雞、八寶飯……都是在除夕年夜飯缺一不可的佳餚。

年夜飯的佳餚都有着好的象徵。紅彤彤、色味具全的大肘子寓意着在過去的一年裏，不開心的事情、與煩惱都結束了，即將開始的是新的一年。湖南的特產便是那香味撲鼻的臘肉了，這也是年夜飯必不可少的菜，把臘肉往嘴裏一放，一股臘肉的清香從喉嚨直流到身體的每一個器官。一碗臘肉韻涵着古代人的智慧，也寓意着闔家歡樂。梅菜扣肉更是膾炙人口，那扣肉的醇香、肥而不膩，梅菜的香濃，使人“望眼欲穿”宛如“珠翠之珍”，它寓意着蒸蒸日上。最後，有一道壓軸大菜，可謂是“五味俱全”足以與“山珍海味”媲美的八寶飯了，這道菜是配料最多的，糯米、蓮子、蜜棗、瓜子仁……一共有八種配料，而它的形狀就是半圓形的，吃起來糯糯的、甜甜的。

到了晚上守歲，媽媽總會端出一碟香香的餃子。望着這一碟的餃子，味蕾都在“蠢蠢欲動”。餃子的樣子就像金元寶，咬一口，鮮嫩的肉餡伴着濃郁的湯汁在口裏“誘惑”着舌尖上的味蕾，然後就“混”在血管裏流向身體的每一個細胞。

是時間成就了“舌尖上的美味”；在新的一年裏“舌尖上的美味”也需要我們的創造。