家鄉的風俗600字作文六年級（精選5篇）

篇一：家鄉的風俗600字作文六年級

血腸

黃韻蓉

在墊江老家，每年吃年夜飯，桌上總會有一道我愛吃的菜一一血腸。血腸是我們那裏的特色菜。做血腸需要準備豬血、豆腐、豬肉、豬大腸以及鹽、花椒、胡椒等作料。

首先是煮豬血。煮豬血時需放入適量的鹽，然後把煮好的豬血切成一小塊備用。

其次是製作豆腐。把泡好的黃豆放在石磨上磨成漿，接着把磨出的漿過濾一遍，再把過濾得到的漿倒入鍋裏煮至沸騰，最後再放入適量的膽水，不一會兒豆漿就會變成豆腐了。同樣，豆腐也要切成小塊備用。

第三步是煮豬肉。把豬肉放入鍋中，加入適量的水，煮熟以後撈出冷卻，再把豬肉切成小塊備用。

接下來，把切好的豬血、豆腐和豬肉混合均勻後放入絞肉機裏絞成肉沫。根據個人口味，在絞好的肉沫裏放入鹽，花椒等作料，再把肉沫與調料和均勻，餡料就製作完成了。

做血腸最講究的一步是滷製豬大腸。把清洗好的豬大腸放入鍋中，加入八角、桂葉、陳皮等滷料，直到把豬大腸徹底滷熟。

最後一步就是灌腸。滷腸的一端用線繫好後，把製作好的餡料灌入豬大腸，然後把灌腸均勻地分成小段，每小段之間用線繫緊即可。製作好的血腸掛起來晾上四五個小時就可以煮來吃了。

血腸總是讓我想起在老家過年的情景，我永遠都不會忘記它的味道。

篇二：家鄉的風俗600字作文六年級

糖肉

楊若萱

“吃糖肉咯！”每到過年，我們家都要吃糖肉。只要大人們喊一嗓子，一羣小孩兒就爭相恐後地圍了上去。你一塊，我一塊，一會兒功夫，滿滿的一盤糖肉就見底了。我總是吃着嘴裏的，看着盤裏的，有時，還會偷偷地藏上一兩塊當做零食。在我們這邊，吃糖肉寓意吃甜頭，意思就是新的一年可以少吃點兒苦頭。

“來了，來了！糖肉來了！”我故意扯着嗓子大喊。小孩兒們躁動起來，有的從後院跑進來，有的從房間裏鑽出來，就連貓都忍不住過來瞧一瞧，“喵——喵——”小貓多想吃一塊糖肉啊！玩手機的大人們也湊了過來，所有人的目光都集中在這碗糖肉上。它的色澤是多麼的鮮亮，渾身散發着誘人的香味。雖然吃多了會感覺很油膩，但這一點也不影響我們對它的喜愛。桌子上，最先吃完的一定是糖肉。

告訴你們一個祕密，爲了能第一個吃到糖肉，我總是自告奮勇地到廚房端菜。在沒人注意時，我就會偷吃一塊，大飽口福。不過我最喜歡吃的是糖肉裏的糖漿，等所有糖肉都吃完了，我會第一個端過盤子，把盤子裏的糖漿舔得乾乾淨淨。

糖肉啊！你爲何讓我如此着迷呢？不知道是因爲你的香，還是因爲你的甜呢？

篇三：家鄉的風俗600字作文六年級

饅頭

魏小雯

我的家鄉在河南商丘，俗話說“十里不同風，百里不同俗”，所以我老家的風俗與其它地方略有不同。

年前十天左右，家家戶戶就開始做饅頭了。做饅頭要先和麪，和麪可是個細活兒，需要慢慢地一點點的和，要不然面裏就會有疙瘩，這樣的面做的饅頭一點也不好吃。和麪時加多少水還得靠經驗來判斷，水加多了，面就稀了，加少了，面就幹了。對於和麪的新手來說，你只需要記住“少量加，多次加”就可以了。

和好的面發酵兩小時左右就可以開始做饅頭了。奶奶和媽媽做的饅頭都是圓形的。奶奶說，過春節一定要吃圓饅頭，圓饅頭寓意圓圓滿滿。隨着時代的發展，饅頭不僅可以做成圓形，還可以有很多新的創意。比如，可以把饅頭做成小動物、花朵、果子等形狀。我最喜歡吃的是花饅頭，因爲花饅頭不僅好看，而且裏面還放了紅棗呢！這樣的饅頭吃起來更甜更香。我們一邊做饅頭一邊蒸饅頭，半天時間過去了，爲春節準備的饅頭全部都做好了。

饅頭的吃法多種多樣，除了直接吃以外，還可以在饅頭裏放入炒好的肉或者菜。只要餐桌上有的，都可以放進去。這樣一來，饅頭就秒變“包子”了。

不知道你們過春節會不會做饅頭呢？

篇四：家鄉的風俗600字作文六年級

酥肉

李迎奧

我家的年夜飯上，總會有一盤酥肉，它總是最吸引我的菜。

做酥肉，其實並不難，需要準備三線肉，當然喜歡吃瘦肉的，可以用精瘦肉。此外還需要準備紅苕粉，花椒，鹽。先將肉切塊裝盤，再往切好的肉塊中加入紅苕粉，花椒，以及適量的鹽和少許水，並把它們混合均勻。接下來，起鍋燒油，把油燒熱後就可以放肉塊開炸，炸上五六分鐘，酥肉熟透後就可以撈出裝盤了，美味的酥肉也就製作完成了。

雖然酥肉的做法很簡單，但是媽媽卻不經常做。想吃酥肉得等到重要的節日，比如過年。一到年三十，媽媽便忙着做年夜飯。可我最期待的還是炸酥肉。“多久炸酥肉啊？”我總是催促媽媽。“炸，炸，現在就炸！”媽媽總是被我催得很不耐煩。雖然媽媽口頭答應炸酥肉，但我知道那只是媽媽搪塞我的話而已。因爲每次炸酥肉都會被媽媽安排在最後一個環節，所以我總是悄悄跑進廚房偷看。每次剛走進廚房，就會被媽媽攆出來：“去去去，一邊兒看電視去！”我只好灰溜溜地回到客廳耐心等待。

什麼香味？是酥肉的味道！我激動起來，就快要吃到朝思暮想的酥肉了！我在廚房門口不停地張望。出鍋了嗎？怎麼還沒做好？只見媽媽撈出了一塊酥肉放進盤子裏，我一個箭步衝上去，拿起那塊酥肉就往外跑。天哪！燙死人了！我兩隻手不停地交換着拿，嘴裏不停地吹着風，希望它快點涼下來。終於，酥肉沒有那麼燙了，我迫不及待地咬下一塊兒。哇！又脆又香，實在太好吃了！一種久違的幸福感涌上心頭！

這麼好吃的酥肉，你難道不想嘗一嘗嗎？

篇五：家鄉的風俗600字作文六年級

祭祖

黃利情

午後，姨父的小汽車帶着鞭炮等祭祀用品回來了。卸下祭祀用品，我們準備上山祭祖。

山路很繞，一眼望不到頭。兩旁的樹又多又密，林子深處不時傳來鳥鳴聲，婉轉而空靈。因爲無聊，我隨手撿來一根樹枝邊走邊玩兒，哥哥揹着鞭炮負重前行，額頭上全是汗。

路邊有兩個墳，墳頭上有許多炸過的鞭炮，看來墓主的家人已經來過了。這條路我並不陌生，因爲每年我都會來。我們要祭拜的是我故去的外祖父。拐過這個彎就快要到了，離外祖父的墳越近，我就越是莫名地難過。

到了！墳頭的枯草在寒風中顫抖！我的腳步開始放慢，生怕吵醒沉睡的外祖父。又是一年，敬愛的外祖父，我來看您了。您的教導還在耳畔，您的笑容不曾消散，您一直是我最敬愛的外祖父！

該我磕頭了，“一，二，三。”我心裏默唸着。午後的陽光照在臉上感覺很溫暖，如外祖父一樣溫暖，讓人心安。哥哥拆開鞭炮，母親讓我後退。我挽着母親的手，母親拉着我向着來時的那條路走去。“啪啪啪啪”鞭炮聲很大，一陣喧鬧過後，一切又變得安靜起來，靜得可怕。

敬愛的外祖父，我明年還來看您！