炒鍋裏作畫作文1000字
“三百六十行,行行出狀元”,每個人都有自己的拿手好戲,而我的拿手好戲是作畫,不是在紙上,而是在鍋裏。
所謂在鍋裏作畫,說白了就是在鍋裏施展烹飪技能,大顯身手。自從拜媽媽爲師之後,我就愛上了這種感覺,開火、倒油、翻炒、加佐料……烹飪的樂趣無處不在。
“出山”後,我第一時間就把自己最最拿手的“西紅柿炒雞蛋”展示給大家。於是,我奔進廚房,抄起案板上的菜刀,拿起兩個西紅柿就開始了我的表演。
我先把西紅柿洗淨,放在案板上,左手按住西紅柿,右手拿着菜刀,先切掉西紅柿的果蒂,然後把西紅柿切成丁兒。“嗒嗒、嗒嗒嗒”,菜刀穿過西紅柿,碰到案板發出了一串美妙的音律,就像一首悠揚的樂曲。
隨後,我挑了一個大個兒的雞蛋,用手握住它,只露出雞蛋的一面,輕輕地在桌角磕了兩下,光滑的雞蛋上出現了一條裂縫。我用大拇指摳住裂縫,往下輕輕一按,雙手用力掰開蛋殼。哇,鮮黃的蛋黃露出來,落進了碗裏,隨之墜下的,是透明的、滑滑的蛋清。
我往蛋液裏放了一點兒鹽,於是抽出了一雙筷子,探進蛋黃裏,手指打着圈兒攪拌。蛋黃立刻散成了無數朵“臘花”,包裹着蛋清。蛋黃與蛋清互相交融,變成了橙黃色的蛋液。
我把鍋放在竈上,打開煤氣竈,毫不費力地掂起油桶,將油一點一點地倒進鍋裏,直到油鋪滿鍋底爲止。起初,油就是像一灘水一樣靜靜地躺在鍋底上,不大一會兒,油微微升起一縷縷青煙。我感受到了火的溫度剛好,便不再等待,端起盛放蛋液的瓷碗,將它懸在鍋的正上方,轉着圏把蛋液倒入鍋中。
“嗤”,金黃的蛋液剛剛碰到滾燙的油,就立刻變得喧鬧了,蛋液開始翻卷、凝固。稍等片刻,我不緊不慢地揚起鍋鏟,輕輕將雞蛋翻了個身,另一面的雞蛋也“嗶嗶哩哩”地炸開來。這金黃的雞蛋餅,成了這幅“畫”的底色。
我用鏟子將雞蛋餅滑散,又把西紅柿也倒了進去。鮮紅的西紅柿和它的汁水,把那金燦燦的雞蛋也給染紅了,就像一片金色的麥地被朝霞鍍上了一層紅光一般。
西紅柿也熟了,這也代表着最重要的一步:調味開始了。
我先拿來了生抽,打開蓋子,一股濃濃的鮮味撲鼻而來。然後,我小心翼翼地倒入幾滴,抄起鍋鏟攪拌一下,原本黃中帶紅,紅中透黃的西紅柿炒雞蛋又被刷上了一層棕色。我又錦上添花,撒了一點兒小蔥,來點綴這道美味。
關火,裝盤!我的西紅柿炒雞蛋終於大功告成了!看着我盤中的拿手菜,我更願意把它比作爲一幅絕美的畫卷:朝陽之下那金波盪漾的麥田。
炒鍋裏做畫,這就是我的拿手好戲。我要更加勤奮地練習,把它做到極致。我相信,美食是不會辜負我的!
本文地址:https://www.kdxzw.com/xxxz/liunianji/1313627.html
相關文章: