餈粑的作文

老家人很愛做餈粑，甜的，鹹的，有餡的，沒餡的……還有專屬於清明節的青餈。

對於餈粑的味道，我並沒有很感冒，但每次做餈粑的場景，我卻記憶猶新，戀戀不捨。

小時候，沒有什麼學業的煩惱，回到老家就是一陣瘋玩。三個姑姑每逢過節都帶着自已的家人和我們一起回老家。一大家子，十幾口人，平時冷清的屋舍裏充滿了活力、歡笑。

只要姑姑們在，那是絕不愁餓肚子的。餈粑、糖環、米糕、豆腐花……每天都變着法子做好吃的，今天煮這個，明天蒸那個。實在不想做，出去拜個年也能帶些好吃的回來。像我們這些在城市裏吃夠了各種口味的糖果的孩子，這些“土零食”是最能吸引我們注意的。

每每到做餈粑的時候，是最熱鬧的。餈粑不像糖環，糖環做起來要費點手藝，餈粑是除米糕外最簡單的了。扯一小團糯米粉團，做成一個窩，把陷放進去，再包起來合上口，大功告成！姑姑們有時會幫奶奶一起做餈粑，有時人手太多，就會站在一旁邊嗑瓜子邊閒聊。我和表姐也會在旁邊學着做餈粑，聽着她們操着地道的家鄉話，不停地說笑。我有時也會用蹩腳的家鄉話接上一兩句，引來一陣暴笑……

蒸好出鍋的餈粑，總會在盤子還冒着熱氣的時候就被分完了。畢竟家裏人多，還有很多小孩，一人一個，盤子很快就空了。剛出鍋的餈粑，熱乎乎的一口咬下去，裏面的餡會緩緩流出，吸一口芝麻與花生的酥香，混合着白沙糖的香甜，讓人忍不住再吃一口。

現在姑姑們很少回來過年了，都去夫家過年，家裏變得冷清了許多。由於人少了，奶奶也很少在做“土零食”了。即使做了，直到我們回去了，也還剩幾大盤冰冷放在那裏。現在做餈粑，也只有我和奶奶，冷冷清清地兩個人在廚房裏，邊聽着竈臺裏的柴火噼啪作響，邊默默地做着餈粑。

童年的記憶，已經過去了好幾年，可如今回想起來，卻仍像在昨天發生的一樣。不經意間，彷彿又聽到歡聲笑語，又回到那熱鬧、幸福的日子……

咬一口糯磁，甜了舌尖，也甜上了心頭。回憶，也如蜜餡般，一點點涌出，佔據了我的心。

回味，記憶中的糯餈；回憶，腦海中的溫馨。

唸的，不是糯餈清香，唸的，是記憶中的團圓時光……