包湯圓作文

元宵節快到了，家家戶戶都做起了湯圓，我家自然也不例外，這包湯圓的活就落在了我和奶奶的身上。

說幹就幹。我們準備好糯米粉、菜餡和熱水。

奶奶拿來一個平時燒粥的鍋，把糯米粉和水按比例分配好，再用筷子攪拌基本成型後，奶奶就開始揉麪團了。奶奶將雙手灑滿糯米粉（防止麪糰粘手），用那雙佈滿老繭的手用力地揉捏着。漸漸地，麪糰的樣子呈現在我的眼前。我伸出手，輕輕在麪糰上一按，暖呼呼，軟綿綿的，很舒服，我將手移開，一個小手印便出現在了麪糰那光滑的表面，一眼瞧去，多想一個剛出爐的大大的包子。

麪糰揉好後，奶奶掰出一個個拳頭大小的小塊，拿起一個，用左手的大拇指摁在麪糰的中間，左手轉圈，右手摁窩。轉完後，原來的不規則圖形的小團塊變成了白色的小碗，很是可愛！

奶奶把餡灌入小碗中，左手託着小碗，右手壓着餡，再用大拇指和食指把兩邊的皮向上拉，再揉到一起，將多餘的扯下來，包好的湯圓放在手上再一次揉圓，這樣一個湯圓就完成了。

我看着奶奶行雲流水般的動作，忍不住也想動手試試，我笨手笨腳地學着奶奶的樣子做，結果，不是皮破了就是包了個四不像，與奶奶包的簡直就是天壤之別。我有點氣餒了，皺着眉頭，臉上寫滿了不耐煩。

奶奶看出了我的心思，慈祥地說：“你每次轉成碗狀時，底面都太薄，所以你每次包的湯圓總是破皮。”

“你看。”奶奶邊說邊做起的示範。

“你在轉成碗狀時，只要將外邊的麪皮向上拉，底部就厚實了，包出的湯圓就不那麼容易破皮了。”

我若有所悟地點點頭，照着奶奶的說法再包了一次。我再一次拿起了一個小麪糰，笨手笨腳地用手將麪糰捏成一個白色的小碗，我雙眼緊盯着手中一步一步成型的湯圓，眼中充滿了害怕和期待。我小心翼翼的把菜餡灌進小碗裏，下面就剩最後一步了。我小心又仔細地把湯圓兩邊多餘的皮向上拉，遮住了露在外面的菜餡。我長噓一口氣，“終於做完一個完整的了湯圓了，哈哈。”

這次皮沒有破，外形也好看多了，我看着自己包的湯圓像樣了許多，不禁嘴角微微上翹，開心地笑了。有一次成功的經驗我又信心十足地包了起來。

時間漸漸過去了，我包的湯圓也越來越多，一個個白白胖胖的湯圓，栩栩如生地站在了我的面前。

我和奶奶把湯圓倒入燒好的開水中煮，過了一會兒，掀開鍋蓋，一股濃郁的糯米香撲面而來，我看着我的成功之作，一股自豪感在我心裏油然而生，笑容也浮上了我的臉龐……